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年菜菜譜之鴻運當頭鮮香剁椒魚頭的做法
鮮香剁椒魚頭的做法:食材明細:魚頭一個、剁辣椒一瓶、鹽適量、料酒適量、豆豉適量、香蔥適量、油適量、蒜適量、姜適量、蒸魚豉油適量做法步驟:1、主要材料準備好。2、將魚頭切成兩半,下巴相連不斷開。3、沖洗乾淨。4、裏......
2023-11-23
剁椒蒸魚
主料:鯉魚1段調料:食鹽,蔥4段,姜4片,蒜5瓣,料酒1湯匙,剁椒1小碗,蒸魚豉油2湯匙,青椒1個,紅椒1個剁椒蒸魚的做法:1、將鯉魚段洗淨後放在盤子中,從裏到外抹上一層鹽;2、將蔥切絲,青紅椒切絲,姜切絲,蒜切片;3、在鯉魚段的空隙中分別填充......
2023-11-20
椒香蟹的做法大全
材料:螃蟹調料:姜蔥幹樹椒8-10只花椒、麻椒各一勺鹽適量料酒一茶勺白醋一茶勺白糖一茶勺做法:1、將螃蟹洗淨後放在器皿中加入適量白酒,蟹醉後用刷子刷淨蟹身、用水衝淨,去殼並去掉其胃、腮、屁股等無用之物,洗乾淨,斬成八......
2023-11-21
春節家宴菜譜 花開富貴剁椒鱸魚的做法
材料:鱸魚一條玉米粒30克青豆30克剁椒50克花開富貴—剁椒鱸魚的做法:1.鱸魚洗淨瀝乾。2.備好玉米粒,青豆,剁椒。3.姜蔥蒜切末備用。4.將魚背上切幾刀,在魚脊背處下刀,將其切開,肚皮處一定不能切斷。5.將處理好的鱸魚加......
2023-11-11
鮮香豆豉清蒸魚的3種做法
豆豉清蒸魚的做法主料:扁魚一條。輔料:大蔥適量,生薑適量,料酒適量,香蔥適量,鹽適量,豆豉適量。做法:1.魚洗淨擦乾(一定要去除肚皮內的黑膜)。2.在兩邊魚身各斜劃幾刀。3.大蔥與姜切成絲。4.用蔥薑絲塗抹魚身魚頭後,取少量鹽塗抹......
2023-10-30
鮮美香草三文魚的另類做法
香草三文魚也可以自己做啦,美味又助消化的香草三文魚,自己動手試試吧。1、主料三文魚200克,菠菜100克。土豆100克,番茄1個2、配料鹽1克,橄欖油10毫升,麪包渣30克,蒜茸10克,牛油5克,胡椒粉、香草、白酒各少許。3、製法(1)先用牛油......
2023-11-15
家庭版魚香肉絲的做法 鮮香嫩滑 飯店級做法
魚香肉絲是一道經典的傳統菜餚,聚會經常吃。其實,魚香肉絲裏面並沒有魚,那何來的魚香味呢?其實就是調味料魚香汁。那麼家庭版魚香肉絲的做法是什麼?其實,家庭版魚香肉絲的做法,鮮香嫩滑,飯店級做法。魚香肉絲魚香肉絲家常做......
2013-01-14
湘菜菜譜 青椒炒魚頭的做法
瀟湘風味,以湖南菜爲代表,簡稱湘菜,是我國八大菜系之一。湖南省,位於中南地區,長江中游南岸。主料:鱅魚1個頭輔料:尖椒5個、紅尖椒1個調料:食鹽3克、姜5片、蒜5瓣、料酒3克、澱粉1把、老乾媽1大勺、小蔥2根、植物油10克、蒸魚......
2023-11-11
超辣版剁椒的做法
剁椒的做法可以說是多種多樣,各有特色。不過,今天我要給大家推薦的是一款超辣版的剁椒做法,奉獻給那些和我一樣特級嗜辣的朋友們,當然,如果你不是特別特別的喜歡吃辣,就不要嘗試了,否則後果自負啊,呵呵。以下是具體做法,有興趣......
2023-11-23
讓一盤麻辣鮮香的剁椒魚頭 徹底打開你的味蕾吧
民以食爲天,我們每天都離不開吃,但是在我們的生活中,有的時候卻又會有食慾不振的時候,這個時候你一定需要一份麻辣鮮香的剁椒魚頭,讓它來幫助你,徹底打開你的味蕾,重新享受美食的魅力。魚頭大家平時在吃魚的時候,一定是更喜歡......
2016-06-26
地皮菜的好吃做法 燜剁椒炒雞蛋
地皮菜好吃的做法,大家覺得有哪幾種呢?大家知道怎麼做地皮菜好吃呢?是炒雞蛋還是燜剁椒!今日小編帶大家來學下幾種地皮菜的做法,希望大家平時也可以做看看。地皮菜的做法一,地皮菜炒雞蛋:地皮菜,雞蛋,青椒,剁椒(可不放),鹽。做法:1......
2023-10-19
剁椒酸筍蒸排骨的做法
排骨包含有瘦肉、脂肪和骨膜,能提供人體必需的蛋白質、維生素和骨膠原,有滋陰壯陽、強骨健體的食效。這次推薦以剁椒和酸筍配搭排骨蒸制,剁椒和酸筍都有開胃消食的作用,而且和排骨組合,食味、營養皆屬上乘,值得一試。材料:排......
2023-11-11
怎麼做色香味俱全的剁椒魚頭?
怎麼做色香味俱全的剁椒魚頭?怎麼做色香味俱全的剁椒魚頭?顧名思義,剁椒魚頭是魚頭和辣椒做成的,色澤紅亮肉質鮮嫩,美味中帶着濃厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜餚,結合了魚頭的鮮味和剁辣椒的辣,風味十分特別而且吸......
2021-04-30
魚香茄子怎麼做 魚香茄子的做法
魚香茄子做法一、材料:茄子、蒜瓣、老薑、蔥、鹽、白糖、老乾媽、生抽、老抽、醋、生粉(如果喜歡勾芡的話)二、準備1、茄子切條2、放少許鹽3、拌勻,茄子醃製到出水,10分鐘左右4、醃製好的茄子擰下水5、茄子過油炸6、撈出茄......
2023-11-16
剁辣椒的做法:準備朝天椒(醃製成剁椒)
在做剁辣椒之前,首先要準備足夠的材料。人們需準備朝天椒、鹽、大蒜以及二鍋頭。其中大蒜和二鍋頭無須很多,夠用即可。開炒之前,應當先將朝天椒洗乾淨,然後再將水分晾乾,另外要注意朝天椒的根蒂是不能用的,一定要記住去掉。......
2021-09-11
花椒魚的做法大全
一、材料:黑魚(骨頭熬湯,肉片片),大蔥、姜、新鮮的花椒、雞蛋、生粉、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、老乾媽二、準備1、薑切片,蔥切片2、魚片放少許蛋清生粉料酒3、抓勻醃製會兒三、做法1、鍋中放適量油,爆香薑片蔥片2、放適量......
2023-11-10
減肥可以吃剁椒芋頭嗎
詳細說明1、小芋頭洗淨,放入沸水中加蓋中火煮20分鐘,撈起過冷河,靜置攤涼。2、青紅椒去蒂和籽,洗淨後切成三角塊;指天椒去蒂,切成圈狀。3、削去小芋頭的外皮,切成塊狀,與青紅椒、指天椒一同放入盤中待用。4、往盤中加入1湯匙......
2023-11-19
泡椒魷魚的做法大全
泡椒魷魚的做法食譜用料:魷魚、胡蘿蔔、尖椒、泡椒調料:薑絲、蔥蒜、料酒、鹽、糖、雞精製作方法:1、魷魚去內臟洗淨、去皮剞上花刀,用鹽、料酒醃10分鐘,胡蘿蔔、尖椒洗淨切片2、鍋中燒開水,將魷魚下鍋略燙,撈出控水備用3、......
2023-11-21
剁椒粉絲蒸蛤蜊的做法大全
材料:蛤蜊500克、粉絲一小把、剁椒少許、蔥、姜、蒜、、料酒、蒸魚豉油、植物油做法:1、蛤蜊提前一天買回來,放少許芝麻油吐乾淨泥沙2、粉絲用熱水泡軟備用3、蔥、姜、蒜分別切細米狀備用(另外準備一點薑片和蔥白段)4、鍋......
2023-11-04
剁椒魚頭怎麼做好吃?剁椒魚頭的做法
剁椒魚頭是魚頭和辣椒做成的,色澤紅亮肉質鮮嫩,美味中帶着濃厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜餚,結合了魚頭的鮮味和剁辣椒的辣,風味十分特別而且吸引許多喜愛吃辣的朋友。正宗的剁椒魚頭使用的油是茶油,帶出了魚頭......
2021-04-30
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