香草三文魚也可以自己做啦,美味又助消化的香草三文魚,自己動手試試吧。
1、主料
三文魚200克,菠菜100克。土豆100克,番茄1個
2、配料
鹽1克,橄欖油10毫升,麪包渣30克,蒜茸10克,牛油5克,胡椒粉、香草、白酒各少許。
3、製法
(1) 先用牛油將香草、蒜茸及麪包渣炒勻備用。
(2)菠菜、土豆及番茄煮熟備用。
(3)用少許橄欖油及白酒將三文魚煎至半熟,並加入鹽和胡椒粉調味。
(4)把備用的麪包渣鋪在三文魚上,再放入烤箱5分鐘,可以看到表面呈現金黃色。
(5)將三文魚放在菠菜上,並把土豆和番茄切成塊伴碟,再加入幾滴橄欖油即可食用。