主要材料：西蘭花莖、胡蘿蔔、豬裏脊肉、木耳。調料：蔥花、鹽、糖、料酒、醬油。製作過程：1、將西蘭花洗淨，切掉花蕾，留下花莖，去掉老皮，花莖切成片。胡蘿蔔切成片。木耳提前泡發。裏脊切成片上漿。2、鍋中放水燒開，加鹽和一點......

做法一材料：豬裏脊肉、花椒、幹辣椒、雞蛋蛋清、豆瓣辣醬、白菜、澱粉做法：1、將雞蛋清和澱粉調料調勻成糊，塗抹在肉片上。2、把花椒、幹辣椒放在鍋裏面用慢火煎炸，等到辣椒出現金黃色的時候再將其撈出來切成細末備用。3......

每次我們不想吃主食的時候，特別是在炎熱的夏季，可以做一些麪食來吃，但是很多人嫌棄白粥不是很好吃，那麼我們可以在傳統做法上進行突破，麥片瘦肉粥的做法是以麥片，瘦肉爲主料，雞蛋，醬油等爲輔料而熬成的粥，因爲添加了瘦肉和雞蛋......

主要材料：四季豆、肉（剁成肉末）配料：姜、蒜、醬油、鹽、幹辣椒、花椒製作過程：1、鍋內熱油放幾個幹辣椒，花椒，姜蒜米爆香，後放入肉末翻炒，炒至肉末變白加入少許醬油翻炒均勻後盛出備用。2、放四季豆去翻炒,放少許水和適量鹽，蓋......

肉的選擇和處理如果你不要減肥，又不害怕肥肉的話，尖椒炒肉，最好用五花肉。三之一的肥肉還連着皮，把它切成一小塊一小塊，三之一的肥肉還連着皮，把它切成一小塊一小塊，先在鍋裏煉成豬油渣，但不要太乾，有點嚼頭又彈牙剛剛好。至於......

做法：1.粉絲放入冷水中泡軟，白菜切成小塊，豬肉切成0.3釐米左右的薄片，大蒜切成蒜末備用。2.切好的肉片，加入少許小蘇打，鹽巴，雞精和一大勺黃酒抓勻醃製20分鐘。3.鍋中加入少許水，燒開後加入切好的白菜焯熟，放在碗底，然後加入粉......

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛......

主料（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他時令蔬菜，在四川通常使用萵筍）200克配料50克（3湯匙）、料酒25克（1.5湯匙）、澱粉25克（1.5湯匙）、鹽2克（約1/2茶匙）、雞精少量、幹辣椒10克、花椒20粒、蔥適量、肉湯400克、油100克、醬油3克（1......

水煮肉片是一道經典的川菜，以其麻辣鮮香的口感而聞名於世。它的製作過程簡單，但需要一些技巧和耐心。下面，我將爲大家介紹一下製作水煮肉片的步驟。首先，我們需要準備一些主要的材料。主要的材料包括豬肉片、豆瓣醬、花椒......

材料：糯米粉100G、紫米粉15G（用10G即可）、溫水100G、腰果100G、砂糖45G、豬油20G製作過程：一、餡料做法：1.腰果炒熟後用研磨機磨碎2.砂糖加豬油，加熱至糖融化3.將腰果末倒入豬油中，攪拌均勻後方冷凍至硬。二、湯圓皮做法：1.將......

鍋包肉的做法:材料:牛脊肉片半斤。調料:薑絲、蔥絲適量。精鹽、紅酒、十三香粉、鮮味生抽、白糖、米醋、味精、土豆粉和豆油各適量。做法:1、先把肉片改刀、切小一點。用精鹽和紅酒、十三香粉適量拌勻碼味。2、用鮮味......

主要材料：雞（半隻）其他配料：花生油(一杯)、生抽(一杯份量多點)、米酒(一杯)、料酒（少許）、八角（適量）製作過程：1、將花生油、生抽、米酒、料酒、八角、放入鍋中煮沸。然後將洗乾淨，瀝乾水的半隻雞放入鍋中，蓋上鍋蓋，中火煮一分鐘......

材料：牛腱子625克蘸料：植物油4大匙、蒜蓉1大匙、辣椒粉2大匙、鹽1/2小匙(生抽2大匙，香麻油1大匙後放)材料A：大蔥白4段，生薑4片材料B：鹽1茶鹽、生抽2大匙、冰糖5小顆、老抽1茶匙、料酒2大匙、水量剛沒過牛肉滷水香料：沙姜，草果......

水煮牛肉色深味厚、麻辣鮮香、肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的獨特風味。水煮牛肉源於四川鹽都自貢，相傳北宋時期，井鹽採滷是用牛作爲勞力，故常有役牛淘汰，於是鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食，因其肉嫩......

水煮肉片的做法：材料：豬肉（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他時令蔬菜，在四川通常使用萵筍）200克郫縣豆瓣50克（3湯匙）、料酒25克（1.5湯匙）、澱粉25克（1.5湯匙）、鹽2克（約1/2茶匙）、雞精少量、幹辣椒10克、花椒20粒、蔥適量、肉湯400......

雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質來源。下面就教媽媽們做3道讓寶寶垂涎三尺的美味雞餐！仔細學哦！蒸......

材料：豬肉（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他時令蔬菜，在四川通常使用萵筍）200克郫縣豆瓣50克（3湯匙）、料酒25克（1.5湯匙）、澱粉25克（1.5湯匙）、鹽2克（約1/2茶匙）、雞精少量、幹辣椒10克、花椒20粒、蔥適量、肉湯400克、油100克、......

水煮肉片是一道經典的川菜，以其麻辣鮮香的口感而聞名。它的做法簡單，食材易得，非常適合在家中做。下面我將分享一下水煮肉片的家常做法。首先，我們需要準備以下食材：豬肉裏脊肉200克；豆瓣醬2湯匙；幹辣椒適量；蒜末適量；薑末適量......

更多推薦：家常菜魚香肉絲3種煮法味增茄燒肉片製作材料：材料：紫皮長茄2個五花豬肉120克新鮮青紅椒各1個薑片3片調味料：日式味增1大匙砂糖1小匙生抽1/2大匙清水20ml教你如何製作味增茄燒肉片更美味味增茄燒肉片怎麼做纔好吃......

水煮肉片的材料裏脊肉；小油菜（可以用白菜包菜或者生菜等自己喜歡的蔬菜）；蔥；生薑；大蒜；醬油；幹辣椒；郫縣豆瓣；鹽；花椒；蛋清；油；料酒；澱粉；高湯或清水；八角；丁香；草果（拍裂）；水煮肉片的做法1將裏脊肉切成薄片（凍過沒完全化透的肉最好切）；將切好......