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合肥驚現“一滴香”令清水變雞湯
【本站訊】雞湯、老鴨湯、牛肉湯,這些湯不僅聞起來香,喝起來也是滿口濃香令人神往,但是日前合肥市民吳先生卻向記者爆料,合肥市場上的這些湯大多數並不是用真正的雞、鴨、牛肉煲出來的,吳先生說,他以前經營過一家麪館,爲了能......
2023-11-24
心靈雞湯是什麼意思?爲什麼叫做心靈雞湯(演變爲毒雞湯)
解答:心靈雞湯是指能夠對心靈起到一定的放鬆,安慰或勉勵作用的內容,雞湯能夠療愈胃腸,而心靈雞湯則能養護心靈。最早起源於美國勵志作家傑克·坎菲爾德的《心靈雞湯》一書,其中包含了100個治癒小故事。心靈雞湯是什......
2021-04-26
新媽媽催乳食譜:清燉烏骨雞湯
主治:產後虛弱,乳汁不足。材料:烏骨雞肉1000克,上鋪黨蔘15克、黃芪25克,枸杞子15克,蔥、姜、鹽、酒。做法:烏骨雞肉洗淨切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,加入黨參、黃芪、枸杞子隔水蒸20分鐘即可。......
2023-11-26
如何才能將雞湯燉得清澈鮮美
要讓雞湯鮮美清澈,其實很容易,只要掌握幾個竅門就好:1、鮮雞冰凍後再製作:如果買回來的是冰鮮雞,則要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。由於動物是剛被宰殺,體內會釋放多種毒素,冷凍的過程也就是殺菌的過程;2、需要......
2023-11-11
“一滴香”讓清水變“高湯”常吃傷肝臟
其實一滴香是通過化工合成,長期食用危害人體健康。雖然明知有害,但有廚師卻向本報報料稱,目前在上海的一些小飯店內,一滴香使用相當頻繁,尤其是火鍋,類似一滴香的香精及粉末已成爲他們的獨家祕笈。擁有十多年廚齡的陸師傅告......
2023-11-24
清明節菜譜 五指毛桃煲雞湯
五指毛桃是客家人常用的煲湯材料,有行氣、祛溼的功效,配以有補益作用的雞肉一起入湯,味道清香,正是掃墓踏春的應節靚湯。做法:1.五指毛桃洗淨,稍浸泡;紅棗洗淨,去核;2.洗淨宰好的光雞,斬大塊,汆水撈起;3.煮沸瓦煲裏的清水,放入......
2023-11-10
可以清肺的湯水
隨着現在社會的發展,越來越多的高樓大廈建立了起來,工業化也有了很大的進步,但是,這些進步的代價就是空氣之中出現了越來越多的粉塵,霧霾也越來越多,空氣質量也隨之變差起來。由於空氣質量的變差人們呼吸之中就很容易吸入一......
2021-04-30
清湯雞豆花有什麼療效
■原料1.主料:淨雞脯肉200克(老母雞脯肉),清湯1500克。2.配料:藏紅花5克,雞蛋清50克。3.調料:精鹽、紹酒、味精、胡椒粉、雞油、玉米粉、蔥姜水。■製作過程1.雞脯肉洗淨,去掉筋、膜,用刀背砸成細泥,也可用絞肉機絞成泥,置於容器......
2023-11-17
清湯雞怎麼燉更好吃?
現在很多人都比較喜歡吃一些清湯類的食物,因爲天氣熱了以後,人的身體溫度升高,不敢隨便亂吃一些辛辣的,因爲會容易上火,出現痘痘和過敏的現象,清湯雞比較受人歡迎,主要選擇的是雞胸脯肉或者是雞肉塊,在清湯裏放上白酒和橙子肉......
2021-04-30
滋補型清雞湯的製作方法
說到雞湯總是讓人口水直流,恨不能美美的來上一碗,而且很多人都知道雞湯是久病之人或產婦食用的最好補品。在普通人眼裏只知道雞湯營養價值非常豐富,如果家裏有人生病剛好或者身體虛弱都想做個雞湯魚湯什麼的補補。但要說......
2021-04-30
怎麼清燉雞湯好喝又營養 清燉雞湯方法
怎麼清燉雞湯好喝又營養?清燉雞湯是一道美味又營養的湯品,富含蛋白質、膠原蛋白和多種營養物質。通過溫和的燉煮方式,能夠將雞肉的鮮美味道和營養完美釋放,爲您帶來舒適的口感和滋補。下面是一種簡單的清燉雞湯製作方法,幫......
2023-10-17
山藥雞湯的功效 你真的清楚嗎
山藥雞湯的功效有哪些呢?平常喜歡吃山藥的朋友們,對此想必是想要了解的吧!那不妨今日就跟着小編一起來看下,瞭解下其主要功效以及做法!山藥雞湯功效山藥中澱粉酶、多酚氧化酶等含量非常豐富,該物質有利於脾胃消化吸收功能,是......
2023-10-19
煲雞湯需要注意什麼?熬雞湯要用冷水
可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油的食物一起熬,能起到降低膽固醇吸收的作用;喝剩下的雞湯,一定要煮開了,涼了再放進冰箱中。熬雞湯時最好不要放佐料,如果覺得味道太淡,可以等起鍋後喝時再放佐料,調下味。煲雞湯需要注意什麼?熬雞湯......
2021-04-30
清燉土雞湯怎麼做
相信很多朋友都知道喝雞湯對身體很有好處,比如說通過喝雞湯可以減輕感冒症狀,並且喝雞湯還能提高免疫能力,雞湯本來就是大補品,性質比較溫和,身體裏面有寒的朋友,更應該多吃一點雞湯,雞湯的製作方法很多,可以選用土雞來燉雞湯......
2021-04-30
假火鍋清水20秒變濃湯 如何辨別真假火鍋
【可怕!營養師揭祕假火鍋真相:清水20秒變濃湯】一點豬骨濃湯味增香劑,清水20秒變濃湯;辣椒精跟辣椒沒有半毛錢關係;牛肉丸裏沒有牛肉...希望你吃到的火鍋不是這樣做出來的!還能不能好好吃火鍋了啊,人和人基本的信任呢。延......
2023-10-31
怎麼清燉雞好吃 這樣做湯清味醇
雞肉不管怎麼做營養價值和口感都是很不錯的,特別是清燉雞肉,很適合女性和身體虛弱的人吃,但是大家要準備好材料,如果想喝雞湯可以用高壓鍋燉。一、清燉雞材料淨雞1只約15000克,火腿、筍各50克,水髮香菇25克、紹酒30克,精鹽4......
2021-04-30
烏雞水魚湯做法
烏雞水魚湯是一道十分滋補的湯品,尤其是適合女性食用,水魚湯可以提高女性排卵量作用,也可以保護女性身體健康,搭配烏雞煲出的烏雞水魚湯味道十分獨特,營養價值非常高,也可以達到美容抗皺的功效,下面讓我們一起來學習一下這道......
2021-04-30
雞湯怎麼做 安利五種清燉做法
清燉雞湯是一道非常營養美味的美食,對於大部分,雞湯都是進補的選擇。那麼清燉雞湯的做法有哪些呢?如何燉出好吃營養的雞湯呢?一起看下吧!相信大家都能做出好吃的雞湯!清燉雞湯的做法清燉雞湯做法一材料:母雞半隻,薑片料酒醋少......
2023-10-20
產婦產後滋補清雞湯的做法
產後滋補清雞湯產婦食譜材料琵琶腿2只;,幹香菇6枚;,枸杞子3g;,蔥,薑末各5g;,鹽1茶匙(5g)做法將幹香菇和枸杞子分別放入小碗中,用溫水泡發,洗淨,瀝乾水分,備用。將琵琶腿洗淨,放入鍋中,加入1000ml涼水,中火燒開後,小心地撇去浮沫,加入泡好......
2023-11-16
清燉雞湯的做法大全
清燉雞湯屬於家常菜譜,主要原料是老母雞,工藝是燉,味道鮮美,製作簡單。清燉雞湯的原料:老母雞一隻;清燉雞湯的配料:姜蔥適量;清燉雞湯的做法:1、老母雞剁成塊,2、煨罐裏一次加足涼水,倒入雞塊和蔥姜。3、大火燒開,撇去血沫,轉小火......
2023-11-14
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