元旦假期即將來臨，你是不是正想給家人好好補一補，但不知道什麼合適而苦惱呢?那不妨製作些湯、羹及粥等。專家推薦大家這三類用時令食品製作的飲食，一是湯類，例如在燉制老鴨時加入冬菇、筍、枸杞;二是羹類，可以把百合、銀耳......

最毀容的搭配●海味+水果海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，假如與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起......

生薑排汗降溫生薑性溫味辣，含有姜醇等油性揮發物，還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。此外，生薑還能殺滅口腔和腸道的病菌......

編輯推薦：夏天性生活應注意什麼？餐前別喝老火湯寧可食無肉，不可飯無湯，在我們身邊有很多這樣的人，他們認爲吃飯若是不喝湯，就稱不上一頓飯，而且吃得不舒服。很多人以爲，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營......

在我們的日常生活中，剩菜剩飯的事情是常用的事情，很多人都會第二天熱熱再吃，但是你知道哪些隔夜食物是不能吃的嗎，下面我們一起來看一下：禁食三大隔夜毒藥一、隔夜菜。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放......

營養均衡的基本要求1、品種多樣：兒童的膳食品種應當多樣化。2、比例適當：機體對各種營養素的需求量應當有一定的比例。3、飲食定量：各種膳食營養素的攝入量應選定在合理範圍內。4、調配得當：膳食搭配合理。兒童膳食的最佳......

爲了讓頭髮更濃密，更有光澤，你該吃些什麼東西呢？堅果爲了讓頭髮更濃密，更有光澤，你應該食用堅果嗎？應該！巴西堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以......

隔夜的青菜可以吃嗎？不能吃隔夜的青菜。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最......

紅色的富含番茄紅素，可增活力；黃色的含胡蘿蔔素，保護視力，紫色的含花青素，預防朽邁；綠色的富含胡蘿蔔素和類黃酮，護心護肝；白色的水分和糖分含量高，美膚潤肺。1、西紅柿：紅的番茄紅素多，黃的胡蘿蔔素多。紅番茄含番茄紅素更多，可......

不少家庭早餐草草了事，中餐就是隨機應變，而把一天的營養補充放到了晚餐上。或是應酬或是晚餐夜宵一起吃，殊不知問題晚餐是很多疾病的罪魁禍首。下面就來看看如何應對問題晚餐，讓你晚餐成爲安康晚餐！晚餐最佳時間是18點左右......

昨日，全國工商聯烘焙業公會在廣州專門召開的烘焙食品安全座談會上，有關專家認爲，市民不需談改良劑色變，只要在國家規定範圍下使用麪包改良劑，麪包是安全可靠的。但鑑於麪包改良劑等複合添加劑要比單一添加劑複雜，烘焙業公會......

竹葉茅根飲——清心安神竹葉10克、白茅根20克，加清水1000毫升浸泡1小時，煮沸15分鐘，取汁飲用。竹葉能退虛熱煩躁不眠，止煩渴，白茅根能除淤血、血閉寒熱，兩者合用，清心安神。蘿蔔甘蔗汁——清肺宣鬱白蘿......

番茄生吃在番茄當中含有大量的番茄素、蘋果酸、檸檬酸以及豐富的維生素和礦物質，常吃番茄不僅可以祛斑美白，還可以預防輻射，治療皮膚病，預防衰老和預防癌症，所以說，吃番茄的好處是多多的。而生吃番茄不僅不會破壞番茄當中所......

初春水果選擇之火龍果和其他的水果相比較的話，火龍果的價格算是比較貴的了。但是火龍果味美好吃，所以很多人依然很喜歡吃火龍果。而且，火龍果當中還含有豐富的維生素C和膳食纖維。初春的時候，人們常食火龍果的話，不僅可以......

六類人吃肉毀健康1、腎功能損害者雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質，但爲了減輕腎的工作負擔，腎病患者蛋白質的攝入量應略低於健康人的量，必須和腎臟的排泄能力相適應，必要時暫時停止吃肉。2、心血管疾病患者研究證實，攝入......

一天究竟吃幾個雞蛋好？首先來看看從一個雞蛋能得到多少營養。一箇中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，維生素A612國際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.04......

中秋國慶馬上就要到了，很多人在放假期間都準備好好的犒賞自己，家裏父母親更是準備了豐盛的大餐。因此造成了節假日期間衆多人飲食不規律，要麼暴飲暴食、要麼飲酒過度。這讓本該節假日期間應該充分保養的胃更加的遭受疾病......

我們很多人知道我們吃的很多的東西都是有相生相剋的，有的時候我們吃蔬菜的時候就是要注意的，因爲蔬菜有的時候吃不好，我們就不能幫助我們的健康的，下面我們就給大家說說哪些蔬菜吃不好會影響我們的健康的。第一忌—&......

半數學生吃統一標準的早餐，半數不吃早餐，隨後兩組學生進行一些認知和情緒測試。一週後，吃早餐的一組不再吃早餐並進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐並測試。穆勒博士說，是否吃早餐對學生保持注意力集中影響不大，但男生們......

1.把炸過魚的油放鍋內燒熱，投入一些蔥段、姜未和花椒，炸出香味促使油中腥味分解。然後將鍋離火，抓一把麪粉撒入熱油中，麪粉受熱漸漸糊化沉積，吸附了一些溶在油內的三甲胺，能夠去掉油中大部分腥味。然後澄清油底子，去掉蔥、姜......