核桃(幹)的熱量和減肥功效別名：核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、萬歲子、長壽果熱量：627大卡（100克可食部分）分類：堅果種子，樹堅果類介紹核桃又稱胡桃、羌桃，與扁桃、榛子、腰果併成爲世界四大幹果；既可以生食、......

松花蛋(雞蛋)的熱量和減肥功效別名：皮蛋、變蛋、彩蛋、鹼蛋、泥蛋熱量：178大卡（100克可食部分）分類：蛋類，雞蛋類松花蛋也叫皮蛋、變蛋、彩蛋、鹼蛋或泥蛋等，是用石灰等原料醃製後的蛋類食品，因蛋白中常有松針狀的結晶或花紋而......

龍蝦的熱量和減肥功效熱量：90大卡（100克可食部分）分類：魚蝦蟹貝，蝦類龍蝦生活在溫暖的海底，白天潛伏在海底岩礁的縫隙裏，夜出覓食，行動遲緩、不善游泳，主要產於我國東海和南海，以廣東南澳島產量最多，夏秋季節爲出產旺季。龍蝦一......

杏鮑菇的熱量和減肥功效別名：刺芹側耳、芹側耳、芹平菇熱量：31大卡（100克）分類：菌藻，菌類杏鮑菇,隸屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄......

棗(幹)的熱量和減肥功效別名：紅棗、大棗、棗子熱量：264大卡（100克可食部分）分類：水果，核果類棗爲鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹範圍極廣，北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶，以山東、河北、山西、陝西、......

竹蓀（幹）的熱量和減肥功效別名：竹笙、竹菌、竹參、網紗菇、竹籤熱量：155大卡（100克）分類：菌藻，菌類竹蓀爲真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界着名的食用菌。竹蓀又稱真菌之花、植物雞等，名列四珍（竹蓀、猴......

葡萄乾的熱量和減肥功效熱量：341大卡（100克）分類：水果，漿果類葡萄味甘平，令人肥健、耐飢、忍風寒；葡萄乾是新疆獨具特色的食品之一。營養價值1.葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖......

江蝦的熱量和減肥功效別名：沼蝦、江蝦熱量：87大卡（100克）分類：魚蝦蟹貝，蝦類青蝦即日本沼蝦，它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品。青蝦在我國的分佈極廣，江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四......

咖喱粉的熱量和減肥功效熱量：215大卡(100克)分類：調味品，香辛料類咖喱是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。它是以薑黃爲主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃......

魚丸的熱量和減肥功效熱量：107大卡（100克）分類：魚蝦蟹貝，魚類魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因爲它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。營養價值1.魚肉營養豐富，具有滋補健......

雞腿菇（幹）的熱量和減肥功效別名：毛頭鬼傘熱量：257大卡（100克）分類：菌藻，菌類雞腿蘑是毛頭鬼傘的俗稱，其形如雞腿，口感滋味似雞肉，被譽爲菌中新秀。雞腿蘑爲真菌植物門真菌毛頭鬼傘，子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白，形象似雞腿，肉質肥嫩......

瓊脂的熱量和減肥功效別名：洋粉、凍粉、石花膠、洋菜熱量：311大卡（100克）分類：菌藻，藻類瓊脂又稱凍粉，系用海藻類石花菜、牛毛菜等爲原料，除淨雜質，用沸水溶化，提淨砂子，凝結後乾製而成。我國山東、遼寧、廣東各省均有加工生產，國......

碧根果的熱量和減肥功效別名：美國山核桃，長壽果熱量：670大卡（100克）分類：堅果種子，樹堅果類碧根果是美國山核桃的果實，又名長壽果，它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介於大核桃與小核桃之......

蟶子的熱量和減肥功效別名：縊蟶、竹蟶、大竹蟶熱量：40大卡（100克可食部分）分類：魚蝦蟹貝，貝類蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。蟶生活在淺海......

紅蘿蔔的熱量和減肥功效熱量：20大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，根菜類蘿蔔又名萊菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味......

胡椒粉的熱量和減肥功效熱量：357大卡(100克)分類：調味品，香辛料類胡椒爲熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積......

西葫蘆的熱量和減肥功效別名：攪瓜、白南瓜熱量：18大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，茄果、瓜菜類西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的變種。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。營養價值1.西葫蘆富含......

桃仁的熱量和減肥功效別名：毛桃仁、扁桃仁、大桃仁、光桃仁、炒桃仁熱量：429大卡(100克)分類：藥食及其它，藥食兩用植物類桃仁呈扁長卵形，長1.2～1.8cm，寬0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm，表面黃棕色至紅棕色，密佈顆粒狀突起，一端尖，中部膨大，另......

辣椒(青，尖)的熱量和減肥功效別名：尖椒、海椒熱量：23大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，茄果、瓜菜類辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶，明代傳入我國。我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量最多。四季均有供應。......

蕹菜的熱量和減肥功效別名：空心菜、藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜熱量：20大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，嫩莖、葉、花菜類空心菜爲夏秋季節主要綠葉菜之一。屬旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供......