秋季飲食原則注意2個要點1、潤肺防燥秋季雨水較少，空氣裏的溼度也會變低，很多朋友在這個時候會受到秋燥的傷害，所以秋季飲食要防燥。中醫認爲，秋季是肺臟主時之季，秋季如果沒有好好保護肺臟的話會導致肺部受到傷害，秋季在防......

5種食物不宜做下酒菜燒烤許多人喜歡邊吃燒烤邊喝酒，但是，烤串搭啤酒行嗎？答案是否定的。大家不知道，這種吃法對身體的傷害是非常大的。因爲，食物經過長時間燒烤，其營養成分和蛋白質會流失，還很容易產生致癌物質；而酒精擴張了......

夏季吃小龍蝦有禁忌1、小龍蝦要清洗乾淨活龍蝦在買來後，最好放在清水裏養24-36小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質。在加工龍蝦時，它兩鰓裏的髒東西要清除，因爲鰓毛裏面吸附了很多細菌，最好是把鰓剪掉，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦......

1.選用富含維生素B的食物，如穀類、豆類、花生、堅果、瘦肉、內臟等食物，可促進腸蠕動，幫助排便。2.即使不渴也要經常喝水，由於老年人的神經反應遲緩，等到口渴時，體內已經處於缺水狀態，而嚴重的缺水會加重便祕。專家建議每天......

住在北方應少吃辣在我國，吃辣最多的是四川、湖南、湖北、貴州、雲南等西南地區。由於受亞熱帶氣候影響，這裏多雨潮溼，適宜人們吃辛辣食物。中醫認爲，辣椒味辛性大熱，有很強的發散作用。吃辣椒可以禦寒去風溼，並可殺滅容易在......

夏季即將到來，買回來的菜經常放一天就壞了，此時怎麼辦呢？很多人就會用保鮮膜把菜包好，以達到防腐的作用。事實上，用保鮮膜確實能給蔬菜保鮮，但是有些食物包上保鮮膜，相當於投毒。西紅柿和香蕉當保鮮膜包裹住食物時，食物本身的......

在現代日益緊張的生活中，怎樣纔是健康的生活方式呢？參照國外經驗，結合我國特色，健康四大基石可歸納如下：合理膳食兩句話：即一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。一指每日飲一袋牛奶，可有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低現......

對腎病綜合徵患者來說，每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定，一般以每日1.5―2.0g/kg體重爲適度，以優質高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類爲好。若患者出現了氮質血癥時，則應限制蛋白質的攝入量，每日蛋白質的攝......

熬骨頭湯一小時左右的濃度最爲合適，這時骨頭中的蛋白質（其中含有多種氨基酸）已溶解到湯內，使熬出的骨頭湯味道鮮美。如果再長時間熬燉，骨頭湯中會溶解更多的油脂，喝多了會引起高脂血症、動脈硬化等。熬骨頭湯時若加入海鮮、......

這4類蔬菜不能生吃1、馬齒莧等野菜：馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。2、芥菜類蔬菜：芥菜類蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。3、......

月經期能食用麪條菜嗎麪條菜以肥嫩的葉片和幼莖爲食用器官，質甜味美，營養豐富，富含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質。多以蒸食爲主，也可以炒食，涼拌、做湯，風味頗佳。全草及嫩莖葉入藥，有潤肺止咳、涼血止血功效，可治虛......

潮紅--面部潮紅多由飲酒引起。即使酒精濃度不高，飲量不大也會發生。除面部外，還可延至頸部、軀幹和四肢，有時伴有風團和瘙癢，影響工作和休息，這是酒精引起的刺激和過敏現象。有這種反應的人要少飲酒或戒酒。可用醋、荸薺湯......

有人曾做過這樣的試驗：一組大鼠限制飲食，只給吃八分飽，一組大鼠自由取食，隨便吃，結果發現，只吃八分飽的大鼠壽命比較長。美國人用蠕蟲、白鼠、老鼠和猴子做觀察，把它們攝入的食品減少30％的熱量，則它們的壽命比普通飲食的同類長......

據馮先生介紹，18日晚，他和幾位朋友在一家火鍋店吃飯。據老闆介紹，他們的鍋底是用二十多種中草藥特別熬製的，吃起來又香又很滋補。但是飯後半個小時，馮先生感覺自己頭暈眼花，不久症狀繼續加重，連人都看不清了。服務員跑過來對......

祖國醫學有醫食同源之說。選擇使用藥膳時，應注意藥物與食物之間的搭配禁忌，即每種藥物及食物均有各自的偏屬性味，若搭配不當，則會減弱藥效，從而影響藥膳效用。比如：蘿蔔忌人蔘，羊肉忌半夏，菖蒲、豬肉反烏梅、桔梗等。另外，藥膳......

唐代醫藥學家孫思邈發現了動物內臟和人類內臟無論在組織、形態還是在功能方面都十分相似，他在長期的臨牀實踐中，提出了以髒治髒和以髒補髒的學術觀點。這就是中醫食療中的一個很重要的法則以形補形，俗稱吃啥補啥。現代科......

順時養生：拒絕反季節水果中醫講究順時養生，在適當的季節做適當的事，吃適當的食物，專家提示，遠離反季節水果很簡單，就是吃應季的。當季的水果，不僅新鮮，營養也更加豐富。一月：獼猴桃獼猴桃素有果中之王的美譽，是老年人、兒童、體......

每天都吃點蘑菇，蘑菇富含營養。蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列爲上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉......

三類人羣需要注意蛋白質的攝入兒童青少年：蛋白質供能比別超過15%孩子之於蛋白質，就像蓋大樓需要的主要建築材料一樣，如供應不足，會直接影響孩子的生長髮育，嚴重時甚至會出現發育遲緩、貧血、乏力、食慾不振以及抵抗力差、......

健康的飲食不僅要定時、定量，還應要根據四季的溫度變化而調整。《內經》講飲食有節，如以酒爲漿，以妄爲常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆於生樂，起居無節。不良的飲食習慣，會導致半百而衰的後果。......