花蛤肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，物美價廉，是大衆餐桌上一道亮麗的風景線。並且花蛤做法多樣，如煮食、涼拌、爆炒、做餡，味道均佳。可是花蛤在處理上也有一定的技巧，如果在烹飪前不能將花蛤內部的泥漿清理乾淨，做出來的佳餚美......

菊花酒的原料：甘菊花2000克，生地黃1000克，當歸500克，枸杞500克菊花酒的配料：大米3000克菊花酒的調料：酒麴適量菊花酒的做法：1.將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。2.將大米煮半熟瀝乾，和藥汁混勻蒸熟......

花甲，也叫扇貝，是一種受歡迎的海鮮，因其肉質鮮嫩、味道鮮美而備受喜愛。它可以用多種方式烹飪，包括烤、炒、煮、蒸和涼拌。在這篇文章中，我們將介紹一些不同的花甲做法，讓您可以在家享受多樣化的花甲美食。1.蒜蓉花甲材料：鮮......

一、材料：黑魚（骨頭熬湯，肉片片），大蔥、姜、新鮮的花椒、雞蛋、生粉、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、老乾媽二、準備1、薑切片，蔥切片2、魚片放少許蛋清生粉料酒3、抓勻醃製會兒三、做法1、鍋中放適量油，爆香薑片蔥片2、放適量......

冬瓜文蛤湯受到大部分人的喜歡，很多人喜歡品嚐冬瓜文蛤湯得鮮美味道。我們知道文蛤需要去除腥味纔可以做湯，那麼自己製作的冬瓜文蛤湯纔是比較正宗的，而且如果喜歡吃文蛤可以多放一些在湯裏，做的口味也是可以根據自己喜歡......

花菜好看，營養價值豐富，也好吃，所以來炒花菜吧，簡單又方便。炒花菜屬於家常菜菜譜，主要原料是花菜；工藝是炒，製作簡單。炒花菜的原料：花菜；炒花菜的配料：青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水澱粉、香油；炒花菜的做......

辣炒花蛤的做法將花蛤放入淡鹽水中浸泡1天1夜（最好兩天兩夜，中間換水），使其吐出泥沙，之後洗淨，姜切絲，蒜切片炒鍋放油，油熱放入薑絲、蒜片爆香放入豆瓣醬略炒放入洗淨的花蛤，大火炒，倒入料酒，白糖、翻炒均勻等所有的蛤蜊都張開殼......

花蛤，有許多的煮法，可以煮湯也可以用炒的。這個就要看大家的口味了，每個人喜歡的都不同。蘿蔔青菜各有所愛嘛！喜歡吃花蛤的就一起來了解一下！香辣花蛤原料：花蛤600克，姜5克，大蒜5克，辣椒（紅色較好）10克，植物油25克，辣椒油30克，醬油1......

時下，農貿市場上有不少冰鮮海魚出售，其中頗引人注目的當數個大圓潤且新鮮的黃花魚。無論是北方還是南方，黃花魚都以其肉嫩味鮮而出名，用其烹製的菜餚，不論是自家人吃，或是待客，均屬較上檔次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下......

在飲食生活當中，大家都知道湯類是比較養胃，養身體的。因此，一般身體虛弱的人都比較喜歡喝湯的。花蛤絲瓜湯是一種營養豐富，又美味的食品。那麼花蛤絲瓜湯的做法和功效到底是什麼呢，之前我對這個湯有一定的研究，下面我給大家......

毛蛤的簡介毛蛤的做法毛蛤的簡介毛蛤成體殼長4-5釐米，殼面膨脹呈卵圓形，兩殼不等，殼頂突出而內卷且偏於前方；殼面放射肋30-44條，肋上顯出方形小結節；鉸合部平直，有齒約50枚；殼面白色，被有褐色絨毛狀表皮。毛蛤生活在內灣淺海低......

將花蛤放入一盆溫水中，並在溫水中加入鹽巴和油，用量根據盆裏的水來定。這樣的做法可以模仿花蛤的生長環境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠將水與空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快......

蔥油花蛤的做法花蛤用鹽水浸泡，使其吐盡泥沙，香蔥切顆粒燒開水，放入一個薑片和一勺料酒將洗淨的花蛤放入，待其剛一開口即可撈起花蛤中加入2勺的蒸魚豉油，撒上香蔥末另起鍋燒熱油，澆在香蔥末上即可1、蔥油做法是最適合鮮活的......

花蛤的營養價值花蛤的做法花蛤的營養價值花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微......

桂花糕的原料：魚膠粉15克、桂花糖30ml；桂花糕的配料：冰水60ml、熱水210ml；桂花糕的做法：1、魚膠粉15克泡於60ml冰水中使其吸足水分。2、隔熱水融化魚膠液。3、桂花糖和熱水混合，加入魚膠液小火拌勻，立即關火。4、桂花液待稍......

菊花腦的做法一、菊花腦香菇蛋湯材料：菊花腦、香菇、雞蛋、食鹽、蔥、姜、胡椒粉、食用油。做法：1、菊花腦洗淨，香菇洗淨，雞蛋打散備用；2、鍋中水燒開加少許鹽，放入菊花腦焯燙過涼備用；3、炒鍋倒油爆香蔥、姜，倒入香菇丁翻炒；4......

材料：蛤蜊500克、粉絲一小把、剁椒少許、蔥、姜、蒜、、料酒、蒸魚豉油、植物油做法：1、蛤蜊提前一天買回來，放少許芝麻油吐乾淨泥沙2、粉絲用熱水泡軟備用3、蔥、姜、蒜分別切細米狀備用（另外準備一點薑片和蔥白段）4、鍋......

文蛤肉有滋陰利水的功能。蛤粉與清熱解毒藥青黛及黃芩等共同製成的中藥片劑，可以治療慢性氣管炎、哮喘。蛤粉還可以和冰片、枯礬研末，外用治療中耳炎。文蛤的營養價值-文蛤的做法文蛤的簡介文蛤又名花蛤，屬軟體動物門、......

辣醬爆花蛤的做法生薑、大蒜切末，幹尖椒剪成段，花椒置於碗中備用花蛤置於淡鹽水中，浸泡半日換水漂洗乾淨後，過水衝兩分鐘，濾幹備用油鍋燒熱，下入生薑、大蒜、花椒、幹尖椒爆香下入花蛤爆炒，然後加入鹽炒勻，這時會炒出比較多的......

主料：花蛤半斤絲瓜一根輔料：姜3片蔥2根調料：料酒30ml鹽4g絲瓜花蛤湯的做法：1，準備所需的原料，輔料。2，花蛤洗淨後，連同薑絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口即可。3，焯水的花蛤，撈出，瀝乾水分備用。4，絲瓜去皮，滾刀切塊......