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讓小炒肉營養翻倍的三個妙招
小炒肉香辣鹹香讓人很有食慾,但如果烹飪不當,營養素會遭到破壞。學會以下三招可以讓小炒肉更有營養。讓小炒肉營養翻倍的三個妙招上漿掛糊,善用勾芡用澱粉和雞蛋對五花肉片進行上漿掛糊,可阻止原料中的水分和營養素流失,同......
2023-10-30
香菇炒肉怎麼做好吃?香菇炒肉的做法
香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿並肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕、減肥等營養,多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎麼......
2021-04-30
黃豆芽炒肉的做法
黃豆芽炒肉屬於家常菜譜,主要原料是黃豆芽和肉;工藝是炒,製作簡單。黃豆芽炒肉的原料:黃豆芽、肉黃豆芽炒肉的配料:蔥、薑黃豆芽炒肉的調料:豆瓣醬、食鹽、花椒、大茴、食用油黃豆芽炒肉的做法:1、黃豆芽一份,一元錢的我分兩......
2023-11-14
茄子炒肉的家常做法
原料如下:茄子、前腿肉、青蒜、紅辣椒、生薑、蒜頭、食用油、鹽巴、雞精做法如下:1、把茄子的頭去掉,清冼乾淨,再用滾刀的切法,切成滾刀片,用大盆子裝一盆水,加入兩勺鹽巴攪拌,最後把切好的茄子放進鹽水裏洗一下,茄子纔不會變......
2023-11-15
美食做法 萵筍炒肉怎麼做
以下就簡單介紹一道萵筍的炒制美食——萵筍炒肉的做法。材料:豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生薑50克、青辣椒100克、蔥100克、胡蘿蔔100克、水澱粉、料酒、鹽等適量。做法:1、萵筍洗乾淨切片,肉也切片,用水......
2023-11-03
辣椒炒肉的做法大全
材料主料:五花豬肉150克,青椒200g。調料:醬油30克,香油50克,雞湯75毫升,澱粉75克,芝麻5克(焙好),鹽適量。做法1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油醃好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。2、先往鍋裏放少許食油,燒熟,放入醬油醃好的五花肉......
2023-11-12
農家小炒肉的做法大全
農家小炒肉的做法鍋中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入蔥薑蒜片爆香放入五花肉片和裏脊肉片,炒至變色,放入紅椒煸炒放入醬油;料酒;最後放蠔油炒勻後,放入蒜薹,炒熟即可。蒜薹不要多放1、儘量放二種肉片,吃着香啊2、也可放蔥頭或......
2023-11-21
酸豇豆炒肉末的做法
這個版本的酸豇豆不需要經過發酵,所以它有以下幾個優點:1、可能比較健康2、可能比較衛生3、一定比較便宜4、成菜的口感顏色味道都更好5、更適合海外偏遠地帶沒有中國超市的筒子們解饞原料:普通豇豆,普通大蒜製作方法:1、豇......
2023-11-14
蒜薹炒臘肉的做法
原料:臘肉蒜薹醋生抽糖雞精幹辣椒蒜薹炒臘肉的步驟:1.臘肉洗乾淨蒸熟(蒸20分鐘)。2.蒸熟後的臘肉。3.然後切片。4.蒜薹、幹辣椒切好備用。5.鍋裏放油燒三分熱。6.放入幹辣椒段炒香。7.倒入切好的臘肉翻炒。8.加入少許醋。......
2023-11-11
蟹肉炒飯的做法大全
蟹肉炒飯的做法西葫蘆洗乾淨,切丁蟹肉解凍,擠幹水份,用料酒醃一下去腥蔥切蔥花雞蛋打散備用鍋放少許油燒熱,把雞蛋炒成碎碎,盛起原鍋把西葫蘆炒至斷生,盛起鍋放入餘油燒熱,把蔥花爆香放入蟹肉炒幹水份,炒出香味倒入米飯炒散放......
2023-11-21
學星級飯店做小炒肉
學星級飯店做小炒肉學星級飯店做小炒肉小炒肉是很常見的家常菜,做法也極其簡單易學。但是要想把它做得既好吃又營養還是要花一些工夫的,想知道如何做嗎?往下看!技巧一、旺火急炒旺火急炒使小炒肉新鮮味香,且能縮短加熱時間......
2021-04-30
辣椒炒雞肉的做法
準備材料:雞肉或者雞翅,姜,蒜,紅幹辣椒數個,澱粉,料酒,糖,醬油,鹽,肉青椒兩個1)雞肉洗乾淨切成小塊,加澱粉,料酒,醬油,少量鹽醃製十五分鐘。醃雞塊的同時,去準備青椒,去籽,切成小塊備用。姜,蒜切成小丁丁2)鍋內放油燒熱,加姜蒜,幹辣椒爆香,加......
2023-11-15
炒牛肉家常做法 如何炒的鮮嫩
炒牛肉很講究功夫的,一盤牛肉能否讓人吃的鮮嫩又好吃是關鍵因素。通常家常做法的炒牛肉該怎麼實現呢?不急,跟着本文詳細講解的幾道炒牛肉家常做法,讓你做出好吃有嫩滑的牛肉大餐!炒牛肉做法小炒牛肉材料:牛肉,料酒,胡椒粉,鹽,澱......
2023-10-20
小炒玫瑰肉和回鍋肉有什麼區別
喜歡吃湘菜的朋友應該對小炒玫瑰肉不陌生,它是湘西一帶餐桌上的常客,屬於我國八大菜系的湘菜,是歷史悠久的一道地方風味菜。它繼承了湘菜香辣的特點,帶着極其濃郁的山鄉風味滿足着人們越來越挑剔的味蕾。正宗的小炒玫瑰肉......
2023-10-18
蟹肉炒蛋的做法大全
原料:雞蛋2個、大閘蟹肉1個、蔥姜、生粉適量。調味料:鹽、黃酒、醋。做法:1、蔥、姜切好備用;2、鍋裏放少量水,加入1/5蟹肉,用適量黃酒、鹽、醋調味,煮沸後用生粉勾芡(要稀一點哦)。備用;3、姜放入熱油鍋炒一下,再加剩餘的蟹肉炒......
2023-11-06
好吃的小炒肉的做法祕訣
好吃的小炒肉的做法祕訣好吃的小炒肉的做法祕訣上漿掛糊,善用勾芡用澱粉和雞蛋對五花肉片進行上漿掛糊,可阻止原料中的水分和營養素流失,同時形成的澱粉凝膠層可隔絕高溫,防止維生素分解破壞和蛋白質變性;另外,烹調時可善用......
2021-04-30
尖椒炒肉片的做法
肉的選擇和處理如果你不要減肥,又不害怕肥肉的話,尖椒炒肉,最好用五花肉。三之一的肥肉還連着皮,把它切成一小塊一小塊,三之一的肥肉還連着皮,把它切成一小塊一小塊,先在鍋裏煉成豬油渣,但不要太乾,有點嚼頭又彈牙剛剛好。至於......
2023-11-15
回鍋肉怎麼做好吃 回鍋肉炒法
回鍋肉是川菜中的一道經典菜餚,以其鮮香美味和口感豐富而廣受歡迎。回鍋肉的獨特之處在於使用回鍋醬進行調味,使肉質更加鮮嫩多汁,回味無窮。在這篇文章中,我們將介紹回鍋肉的製作方法。回鍋肉的製作方法:食材:五花肉300克;......
2023-10-17
農家小炒肉的做法
主料:帶皮五花肉400g,青辣椒1個,紅辣椒2個。配料:老乾媽風味豆豉醬1大匙,蔥姜幾片,蒜幾瓣。油1湯匙(15ml),生抽1湯匙(15ml),鹽1/2茶匙(2g)。做法:1.五花肉洗淨,入蒸鍋蒸20分鐘左右,至筷子可以輕鬆插入。取出晾涼,切薄片(晾涼後比較容易切......
2023-11-16
怎麼炒肉好吃 安利四種做法
炒肉,其實也是很簡單的,但如果會做的話,炒肉也是相當的美味的,那麼好吃的炒肉應該怎麼做呢?今日小編推薦四種經典的炒肉做法,好吃又簡單,想學的話,那就趕緊收藏起來吧!好吃炒肉做法一,湖南小炒肉材料:五花肉,尖椒,蒜片。做法:1、選......
2023-10-19
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