做豆腐不碎的技巧1.旺火水焯法豆腐經開水一焯，因其遇熱，內部水分排出，外皮收縮而挺，就不易碎而保持其外形整齊。做法是用旺火將水燒開，把切好的豆腐丁，倒入漏勺裏，放入開水鍋中一焯，使豆腐丁均勻受熱，即刻撈出，就可用來烹製菜餚......

1、用手捏生雞蛋捏不碎，主要跟雞蛋的形狀有關係。2、從側面看，雞蛋殼是拱形，拱形能夠分散外部施加的壓力，這會減少雞蛋的整體受力面積。3、在我們用手捏雞蛋的時候，手上的力量會被分散到整個雞蛋上，這樣雞蛋受力就小了很多，......

魚肉的纖維組織不像家畜、家禽肉那樣緊密有力，烹製的火力與食物的導熱性不協調，就會導致魚碎。防止魚碎應注意以下幾點。1.燒魚之前，先將魚下鍋炸一下。燒魚塊時應裹一層薄薄的麪粉蛋黃液。炸時油溫宜高不宜低，炸到魚身顏......

雞蛋是人們飲食中不可缺少的食物，因爲它的蛋白質非常的豐富，而且相對也比較容易吸收，所以，雞蛋被人們所喜愛，而且吃法也簡單，無論是炒菜也好，煮熟了吃也好或者做成湯也好，都很方便，再加上現在的養雞成爲一種行業，隨處都可以買到......

豆腐是再普通不過的食材了，但它又嫩又軟，烹飪時易碎，如何才能使豆腐保持完整呢？做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜就不容易碎了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，把豆腐切塊......

燒魚魚不碎的小技巧我們在家燒魚，往往會出現魚碎了的現象。這主要是由於對魚肉的組織結構缺乏瞭解和火候掌握不當造成的。魚是最爲細嫩的肉食，肉質無粗筋絡，纖維組織結構不緊密，這是魚經烹製後容易碎的原因。由於食物在熟......

燒魚魚不碎的小技巧我們在家燒魚，往往會出現魚碎了的現象。這主要是由於對魚肉的組織結構缺乏瞭解和火候掌握不當造成的。魚是最爲細嫩的肉食，肉質無粗筋絡，纖維組織結構不緊密，這是魚經烹製後容易碎的原因。由於食物在熟......

有些劑型的藥片研碎服用不但達不到應有的治療效果，還會產生很大的副作用。醫生應提醒患者，下列藥物不能研碎服用。舌下片舌下片可以有效地避免肝臟的首過效應，吸收快，如硝酸甘油等，故不應掰開，而是置於舌下吸收。糖衣片如多......

結石病可分爲膽道系統結石與泌尿系統結石兩大類。這類疾病嚴重影響機體正常功能，嚴重危害身體健康，甚至讓病人痛苦不堪，故應及時就診治療。然而，結石病的治療目前還存在四大瓶頸。瓶頸一:藥物排石，改善症狀不除石。此方法......

2B哈士奇碎碎念：我不想活啦！我的命好苦啊！2B哈士奇碎碎念：我不想活啦！我的命好苦啊！2B哈士奇碎碎念：我不想活啦！我的命好苦啊！2B哈士奇碎碎念：我不想活啦！我的命好苦啊！2B哈士奇碎碎念：我不想活啦！我的命好苦啊！2B哈士奇碎碎念：我不想......

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1、馬龍在奧運比賽時碎碎唸的詞有很多，像是，勇敢一點、沒關係、別緊張、要有耐心、沒事全是意外、加油穩住沒事的、馬龍不緊張、打出界沒有關係、打輸沒關係等等，總之馬龍碎碎唸的都是一些自我鼓勵的詞語。2、馬龍在比賽......

汪先生今年60多歲，吃藥的時候經常會遇到吞嚥困難，只要是稍微大一點的藥片，或是膠囊就很難嚥下去，所以吃藥時必須掰碎再服。對此，藥師表示，對於某些藥物來說，可能掰開服用對藥效的影響並不大，但是，對於緩釋類藥物和腸溶片來說，這......

>>>推薦：輸卵管爲何易堵塞?專家說子宮畸形、發育不良、子宮內膜炎、子宮肌瘤、子宮腔內粘連、子宮位置異常及內膜功能不全，都可影響精子的運行、受精卵着牀和胎兒的發育、生長，造成不孕或流產。【診斷】1．婦科檢查子宮小......

過年的時候最好不要打碎東西，東西碎了就變得不完整，這是一種不吉利的事情，所以大家過年要小心。假如不小心打碎了東西，就要說一句碎碎平安等吉祥語來化解這些不吉利。春節爲什麼不能打碎東西過年不能打碎東西除了因爲不完......

結石病可分爲膽道系統結石與泌尿系統結石兩大類。這類疾病嚴重影響機體正常功能，嚴重危害身體健康，甚至讓病人痛苦不堪，故應及時就診治療。然而，結石病的治療目前還存在四大瓶頸。瓶頸一：藥物排石，改善症狀不除石：此方法只適......

這種療法無須開刀、無須住院，也不影響日常生活及工作，更適合各種辦法治療無效或術後復發的患者治療，也是時下無創治療結石病的首選。結石病可分爲膽道系統結石與泌尿系統結石兩大類。這類疾病嚴重影響機體正常功能，嚴重危......

骨碎補別名：肉碎補、石巖姜、猴姜、毛薑、申姜、爬巖姜、巖連姜。性味：苦；性溫。歸經：肝經；腎經。入藥部位：本品爲水龍骨科植物槲蕨Drynariafortunei（Kunze）J.Sm.的乾燥根莖。形態特徵：本品呈扁平長條狀，多彎曲，有分枝，長5～15cm，寬1......

老王患了尿結石，可又不想動手術，醫生說可以用體外碎石機碎石，他卻擔心碎石機發生的衝擊波會損傷腎臟。這種擔心有道理嗎?其實這種擔心是不必要的。體外衝擊波碎石是腎和輸尿管結石治療技術上的大飛躍，它使90%以上結石患者......

麪包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。營養價值高，同時也是人們比較喜歡吃的點心，但有時候買的麪包很大，一般都會切成片狀吃。但是切的時候，麪包卻容易碎。下面就告訴你一個切面包不易碎的小技巧。切面......