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春季抗疲勞 吃蔥防疾病
蔥,分爲蔥白和蔥葉,蔥白部分含有蛋白質、多糖、膳食纖維、鎂、鐵、磷、硒等礦物質,蔥葉部分含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C及鈣、葉綠素、類胡蘿蔔素等,都是人體所必需的營養素。除此之外,蔥裏的含硫化合物有利於降......
2023-11-02
做菜不能亂放蔥薑蒜椒
之所以做肉要放蔥薑蒜椒,是因爲無論雞鴨魚肉,都會滋膩,而這四種調料的共同特點就是辛溫、開胃和解膩。北京中醫藥大學副教授周儉告訴記者。具體到每種調料,又各自有其不同的特點:蔥能通陽、發散、去腥羶,姜能暖胃、除腥,蒜有......
2023-11-05
男人養生菜 蔥屬蔬菜能防癌
大蒜、韭菜等蔥屬類蔬菜。蒜、蔥、韭菜等堪稱男人菜,它們不僅具有強大的殺菌能力,還有助維生素B1的吸收,促進糖類新陳代謝,緩解疲勞。有研究發現,蔥屬類蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險低一半。男性每週至少應吃3次蔥屬......
2023-11-06
洋蔥能殺菌 洋蔥家常菜譜
洋蔥能殺菌洋蔥家常菜譜洋蔥的功效洋蔥有發散風寒、助消化、安神、防治骨質疏鬆、降脂降壓、防癌抗癌的功效。洋蔥還可殺菌,如金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等;含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血液黏度,使血壓下降;可提......
2021-04-30
失眠多吃芹菜和洋蔥
夏秋交替的時節,溫差較大,早晚涼,中午熱,對於體質較敏感的老年人來說,身體很難馬上適應這種變化,直接影響到內分泌和神經系統,導致睡眠質量下降,而且還特容易失眠。芹菜中富含多種維生素和微量元素,具有降血壓、降膽固醇和鎮定......
2023-11-18
做菜應該怎麼放蔥薑蒜椒
我們都知道,蔥、姜、蒜和花椒是日常生活中必備的調味品,其實蔥薑蒜椒這幾樣調味品還有其它的藥用價值,下面爲大家介紹一下。肉食重點多放椒燒肉時宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更應多放。花椒有助暖作用,還能去毒。魚類重點......
2023-11-16
多吃洋蔥白菜可抗癌
白色蔬菜主要有洋蔥、大蒜、捲心菜、大白菜、菜花、白蘿蔔等。洋蔥、大蒜含有豐富的有機硫化物,能降低血脂、防止心血管病。另外它們還含有豐富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速體內過氧化物分解,起到抑制惡性腫瘤......
2023-11-13
蔥薑蒜炒菜放多少爲妙
蔥薑蒜炒菜放多少爲妙蔥、姜、蒜是烹飪美食最常見也是不能少的調味品,但是這3種調味品在使用的時候是有很多講究的,只有使用正確纔會使菜餚更加美味。下面就來教大家幾招,快來一起看看吧。蔥的使用方法烹飪方法直接影響......
2021-04-30
家常菜小蔥拌豆腐的做法
家常涼拌菜小蔥拌豆腐的做法:1、內脂豆腐切成小塊。2、小鍋裏煮開水,倒入豆腐氽湯1分鐘;撈起瀝乾水份備用。3、蒜頭拍扁剁碎;熱平底鍋,倒入橄欖油,爆香蒜粒,關火。4、瀝乾水份的豆腐倒入碗裏,再倒入橄欖油。5、青蔥切成蔥花,撒......
2023-11-16
蔬菜洋蔥的8個保健功效
蔬菜皇后洋蔥的8個保健功效洋蔥具有很多的保健功效,被人們譽爲蔬菜皇后。洋蔥的功效主要有以下8種功效。1.洋蔥具有發散風寒的作用,是因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒......
2023-11-20
春要養陽 多吃韭菜和蔥蒜
春天飲食要養陽,因此要吃一些起到溫補人體陽氣的食物,以使人體陽氣充實,只有這樣才能增加人體抵抗力,抗禦以風邪爲主的邪氣對人體的侵襲。1、韭菜韭菜韭菜又名起陽草,含有豐富的營養物質。它且有調味、殺菌的功效。韭菜粗......
2023-11-03
吃蔥的3大好處 大蔥入菜美味更健康
吃蔥的3大好處大蔥入菜美味更健康吃蔥的3大好處消化:大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌,起到健脾開胃、增進食慾的作用。改善血循環:大蔥富含維生素C,有舒張小血管、促進血液循環的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,使大......
2021-04-30
蘿蔔芹菜洋蔥汁輕鬆去痘
痘痘又名青春痘,亦名粉刺、痤瘡;由於青春期體內新陳代謝旺盛,性激素分泌過多,毛囊皮脂的分泌亢進,分泌物超過了皮脂腺的排出量,因而在皮脂腺處瀦留堆積,引發毛囊周圍發炎所致,一般多見於青年男女面部,嚴重的常累及上胸和肩背......
2023-11-17
護眼美食——蔥油豬肝菠菜
用料:新鮮豬肝、菠菜做法:1、將新鮮的豬肝洗滌乾淨切片,加入適量胡椒粉和料酒或檸檬汁去腥,加點鹽攪拌均勻。2、加入適量的幹澱粉,攪拌均勻,醃製15分鐘。3、燒開一鍋水加點蔥姜,將豬肝放入,焯至全熟,撈出。4、將菠菜焯一下,撈出......
2023-11-11
炒菜爲什麼要加蔥薑蒜
炒菜時加姜蔥蒜會減少營養流失,說到蔬菜中的營養素,很多人首先會想到維生素C。維生素C是人體必需的維生素,也是人體需要量最大的一種維生素。不過它最大的一個缺點就是脆弱:在烹調中極易損失或被破壞。近來的一些研究發現......
2023-11-16
蔥薑蒜炒菜放多少爲妙
蔥薑蒜炒菜放多少爲妙蔥、姜、蒜是烹飪美食最常見也是不能少的調味品,但是這3種調味品在使用的時候是有很多講究的,只有使用正確纔會使菜餚更加美味。下面就來教大家幾招,快來一起看看吧。蔥的使用方法烹飪方法直接影響......
2021-04-30
年夜菜菜譜 涼盤蔥油雞的做法
所需原料:雞腿2個、蔥絲1大勺、3片生薑的絲、米酒或料酒一大勺(我用的是五年陳釀的黃酒,味道很好)、胡椒粉適量、蔥頭3個(就那種非常小的元蔥)、蔥末1大勺、生薑末1小勺、3瓣的大蒜末、植物油3大勺、生抽1大勺、蠔油1小勺制......
2023-11-05
護眼小菜之洋蔥爆炒豬肝
對於上班族來說,生活離不開電腦,更離不開網絡。並且上班族們的眼睛因爲過度使用,或多或少都有一些近視。鑑於這種情況,小編向大家推薦一款明眸護眼的美味——洋蔥炒豬肝。主料:新鮮豬肝1塊,洋蔥半個,紅蘿蔔半根。......
2023-11-11
蔥薑蒜的作用-炒菜放蔥薑蒜更健康
美味佳餚少不了佐料的陪襯,蔥、姜、蒜、椒,人稱調味四君子,不僅能調味,還能殺菌去黴,對人體健康大有裨益。但烹調中投放合理才能更提味、更有效。蔥薑蒜的作用-炒菜放蔥薑蒜更健康蔥薑蒜的作用蔥:保護血管營養學家發現,蔥含......
2021-04-30
小蔥拌豆腐是好菜嗎
小蔥拌豆腐是好菜嗎小蔥拌豆腐一清二白是句家喻戶曉的老話,而小蔥拌豆腐也是家常菜,既好吃又簡便,其實這種吃法是不科學的。原因是豆腐中含有鈣,而小蔥中含有一定量的草酸,二者共食,則結合成草酸鈣,不易被人體吸收,尤其是豆腐......
2023-11-10
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