蓴菜又名水葵、露葵馬蹄菜、水荷葉等，主要分佈於黃河以南的池沼湖泊中，以西湖蓴菜最爲著名，蓴菜自古被視爲珍貴蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素B12等營養成分，深得人們喜愛。功效：蓴菜的黏液質有較......

蓴菜蓴菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜於清水池生長。由地下葡萄莖萌發鬚根和葉片，併發出4-6個分枝，形成叢生狀水中莖，再生分枝。深綠色橢圓形葉子互生，長約6至10釐米，每節1-2片，浮生在水面......

蓴菜的別名：馬蹄菜、湖菜、水葵、露葵、馬蹄菜、水荷葉、花案菜蓴菜的功效與作用：蓴菜味甘、性寒，入肝、脾經；具有清熱，利水、消腫、解毒的功效；主治熱痢、黃疽、癰腫、疔瘡。蓴菜的營養價值：蓴菜的粘液質含有多種營養物質，有......

蓴菜的營養價值,蓴菜的作用功效營養價值1.清熱解毒，殺菌消炎：蓴菜的粘液質含有多種營養物質，有較好的清熱解毒作用，能抑制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡；2.防治貧血、肝炎：蓴菜中含有豐富的B族維生素,它......

蓴菜的詳細介紹蓴菜爲睡蓮科植物藥菜的嫩莖葉，多年生宿根水生草本植物，鮮美滑嫩，爲珍貴蔬菜之一。蓴菜原產於中國，現分佈於亞洲東部、南部、非洲、大洋洲及北美洲各國。我國主產於浙江、江蘇兩省太湖流域，4月下旬至10月下......

隨着生活質量的提升，我們廚房裏的食材豐富多彩，它們組成了一道道美味的佳餚，爲我們補充營養。但是，對這些食材你真的瞭解嗎？今天要說的蓴菜就是一種水生植物，嚴格來說，它還屬於一種美味珍饈，且富含豐富的營養，曾一度傳爲佳話。......

苦菜別名：山苦蕒、節託蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦蕒、苦丁菜、苦碟子、光葉苦蕒菜、燕兒衣、敗醬草。爲菊科植物山苦蕒的全草或根。早春採收，洗淨，鮮用或曬乾。生於山地......

蕨菜的營養價值,蕨菜的作用功效營養價值1.蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；2.蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；3.所含粗纖維能促進......

白菜的營養價值1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化（消化食品）的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富......

菜花的營養價值,菜花的作用功效營養價值1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2.清......

菜瓜的營養價值,菜瓜的作用功效營養價值菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。作用功效菜......

菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富，是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C含量較高，每100克中含維生素......

蕎菜的營養價值,蕎菜作用功效營養價值蕎菜，每年在清明時節上市。最近有科學研究表明，蕎菜中的提取物可以用於治療高血壓。有科學測試顯示，蕎菜的降壓效果要遠遠優於蘆薈，而且無毒性，所以蕎菜也被人稱爲降壓菜。蕎菜中還含......

本站配圖：韭菜的營養價值韭菜的營養價值韭菜具有溫陽行氣、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用，可用幹胸痹、噎隔、反胃、吐血、艦血、尿血、痢疾、消渴、脫肛、跌打損傷、蟲蠍螫傷等症。韭菜裏的粗纖維較多，能促進腸管蠕動，保......

菠菜的營養價值菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利......

烏菜的營養價值,烏菜的作用與功效：營養價值：1.烏塌菜秋季播種，以經霜雪後味甜美而着稱，被視爲白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱爲維生素菜。2.烏塌菜中的......

油菜的營養價值,油菜的作用與功效營養價值1.降低血脂：油菜爲低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認爲油菜能活血化瘀，用於治療癤腫......

甜菜根的色素含量極爲豐富，主要色素稱爲甜菜紅(Betalains)根和葉爲紫紅色，因此也稱火焰菜。那麼甜菜有什麼營養價值呢?吃甜菜的好處有哪些呢?甜菜的營養價值：現代科研證實，紅甜菜營養豐富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、......

紫菜的營養價值紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。1、營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，紫菜有軟堅散結功能，對其......

雪菜，又叫雪裏蕻，是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜，以葉柄和葉片食用，營養價值很高。有新鮮和醃製品之分，新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀微辣，常用來炒肉末；經鹽醃漬的雪菜質脆味鮮，口感爽脆，略帶酸味。雪菜具有利尿止瀉......