提到吃肝臟，大家都想到膽固醇，也害怕膽固醇高了！其實，掌握一些營養和烹飪技巧，就能放心食用了。今天小編跟大家講講膽固醇問題其實是可以通過青椒來解決的喔，下面一起來看看：人們吃了含膽固醇的食物，不會直接變成血液中的膽固......

豬肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養素。其中維生素A含量極爲豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。還含有大量的鐵，能預防缺鐵性貧血的發生。一、豬肝泥適用7個月以上寶寶（一人份）材料：......

［原料］：豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙蔘30克，生薑2片（去皮），香油、鹽各適量。［製法］：1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水分；將豬肝洗淨，切成塊；枸杞子、沙蔘、薑片分別洗淨。2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙蔘......

原料豬肝（250克）、油菜（100克）；調料醋（3克）、白砂糖（5克）、醬油（5克）、鹽（3克）、味精（1克）、大蒜（6克）、八角（2克）、花椒（1克）、大蔥（6克）、姜（4克）；做法1.選新鮮豬肝一塊洗淨，在底部切幾道小口，取淨鍋放清水加鹽2克、八角、花椒、蔥、姜和豬肝慢......

春風陣陣，百花盛開，雖然是一派好春光，然而空氣中漂浮的花粉卻令不少人飽受過敏困擾。打噴嚏、流鼻涕、身上發癢……種種過敏症狀讓人苦惱不已。這樣的情況怎麼才能緩解甚至改變呢，下面給大家推薦一道預防過敏......

豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。營養豬肝食譜分享-豬肝的做法豬肝粥：豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞......

孕期食譜綠豆豬肝粥原料：粳米100克、豬肝150克、綠豆50克、大蔥3克、香油4克做法：步驟1：處理鮮豬肝先滴一勺白醋，用水浸泡兩三小時，其間要換水幾次，泡去血水後，豬肝切片，淋少許生抽醬油，加入薑絲、蔥絲抓勻，蓋上保鮮膜醃一會兒......

主料：豬肝300克輔料：大蔥20克姜20克調料：香油5克鹽10克八角1克花椒3克醋3克白砂糖5克江米酒5剋制作工藝1.蔥洗淨切段;姜洗淨切片。2.鍋中倒入適量的水燒開，放入豬肝氽燙後撈出。3.把蔥段、薑片一起放入鍋中，再加入滷料(鹽1......

豬肝瘦肉粥：配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油15毫升，鹽少許。製法：將豬肝、瘦肉洗淨，剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米洗乾淨，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。用法：每日1劑或隔日1......

抗癌食譜：豬肝桑葉湯原料：豬肝200g，桑葉20g，蔥、姜、香油、味精、精鹽各適量。做法：1.將豬肝、桑葉、蔥、姜分別洗淨，豬肝切片，姜切絲、蔥切末，備用;2.鍋置火上並加適量清水，放入豬肝、桑葉、薑絲，用火煮至豬肝熟爛後，加蔥末、味......

孕前補肝養血：黃瓜拌豬肝材料：豬肝300克黃瓜100克調料：蝦米5克香菜5克醬油5克醋3克味精1克香油5剋制作步驟：（1）黃瓜洗淨，切成片;豬肝切小片，放開水中燙一下，撈出晾涼瀝水;香菜洗乾淨切成段。（2）黃瓜擺在盤內墊底，放入豬肝、海米、......

一、寶寶輔食吃豬肝的好處豬肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養素。其中維生素A含量極爲豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。還含有大量的鐵，能預防缺鐵性貧血的發生。豬肝含有豐富的......

獻血後補鐵補血首選豬肝獻血後，很多人選擇大棗、木耳、桂圓之類的食物來補血，其實，植物性食物的補血效果是很差的。那麼獻血之後宜吃什麼呢？動物性食物（主要指肉類和內臟）中的鐵大部分爲血紅素鐵，其特點是鐵含量多，吸收率高，可......

芹菜含維生素豐富，有粗纖維，利於消化排出;豬肝補肝養血，明目，對增血、保眼有利。因此，本菜很適合兒童生長髮育需要。原料：芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。製作：1、將豬肝洗淨，切成......

抗癌食譜：豬肝珍珠草湯原料：豬肝100g，珍珠草30g，姜10g，大蒜、蔥段、胡椒粉、味精、精鹽各適量。做法：1.將珍珠草泡發洗淨，切成段，置於砂鍋中，加清水適量，用火煎煮約1小時後，去渣留汁，備用;2.豬肝、姜分別洗淨，豬肝切片，姜切末，將豬肝......

豬肝、雞蛋除含豐富的蛋白質外，還含有豐富的鐵，容易被嬰兒吸收。嬰兒、幼兒常食豬肝、雞蛋，能保證嬰幼兒血色素維持正常標準，並預防缺鐵性貧血。原料：豬肝15克，麪包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，西紅柿15克，色拉油15克，番茄醬少許......

產後月子食譜玫瑰豬肝湯原料：豬肝200克、蔥2根、嫩姜3片、幹玫瑰花7朵，鹽、澱粉、米酒、香油各適量。做法：1、豬肝洗淨，切片，放入碗中加澱粉拌勻;蔥洗淨，切段。2、幹玫瑰放入鍋中，加入以中火煮5分鐘，濾出湯汁。3、湯汁倒入另......

孕期補血食譜豆芽炒豬肝原料：豬肝100克，豆芽300克，澱粉10克，料酒、鹽、醬油、醋各適量。做法：1、將豆芽洗乾淨，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝乾水。2、將豬肝洗淨，切成薄片。澱粉加適量水調成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。......

孕期補鋅食譜豬肝粥原料：大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、澱粉、蔥花、薑末各適量。做法：1、大米揀去雜物，淘洗乾淨;豬肝洗淨，切成約0.3釐米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末......

抗癌食譜：菠菜豬肝湯材料：菠菜150g，豬肝150g，蔥末1大匙，鹽1小匙、黃酒1小匙、米醋1小匙做法：1.菠菜洗淨，豬肝清洗後切薄片，用調味料拌勻備用;2.起湯鍋放水一碗半，水滾後先下菠菜，再滾後即倒入豬肝片，繼續燒開約兩分鐘;3.加鹽，撒上......