抗癌食譜:豬肝桑葉湯
原料:
豬肝200g,桑葉20g,蔥、姜、香油、味精、精鹽各適量。
做法:
1.將豬肝、桑葉、蔥、姜分別洗淨,豬肝切片,姜切絲、蔥切末,備用;
2.鍋置火上並加適量清水,放入豬肝、桑葉、薑絲,用火煮至豬肝熟爛後,加蔥末、味精、香油、精鹽調味即可。
用量:每天可1料。
功效:
疏風清熱、養肝明目,適用於眼部癌症頭目疼痛者。
健康提醒:
桑葉性微寒味甘、味苦,能疏風清熱、清肝明目,在深秋採集作用較好。
摘自《防治癌症調養湯》 顏春連主編 廣東科技出版社