大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分爲紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜有很多種功效，《本草綱目》中認爲，大蒜性味辛溫，可通五臟，達諸竅，去寒溫，辟邪惡，消腫痛，化積肉食。......

孕婦能吃大蒜嗎？孕婦吃點蔥，姜，蒜是很好的，可以預防感冒還提高食慾；其實營養是不用去問什麼營養師的，只要自己想吃的東西就證明寶寶缺什麼營養了，兩個半月左右的時候吃點生核桃仁對寶寶的頭髮好，還有大骨頭湯可以補你在孕婦期......

大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質蒜素，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。由......

醋是一種發酵的酸味液態調味品，以含澱粉類的糧食（高粱、黃米、糯米、秈米等）爲主料，穀糠、稻皮等爲輔料，經過發酵釀造而成。醋在烹調中爲主要的調味品之一，以酸味爲主，且有芳香味，用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增......

大蒜髮芽後還能不能吃？大蒜頭收穫以後，休眠期一般爲2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜頭便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜頭，雖然可以吃，但因其......

蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸杆......

杏果實色澤鮮豔、果肉多汁、風味甜美，在果品市場佔據重要地位。杏肉營養豐富，含有豐富的胡蘿蔔素及無機鹽，是一種營養價值較高的水果。杏肉可以加工成杏脯、杏幹、杏酒、話梅、杏罐頭、杏果汁等。杏的食用功效：杏含類黃酮......

蒜黃可有效的防治心臟病、預防和治療冠狀動脈血栓，蒜黃汁還能降低糖尿病血糖。其中所含的脂溶性揮發油的有效成分，可以激活巨噬細胞功能，促進干擾素產生，增強身體的免疫力，經常食用有抗癌防癌作用。蒜黃中的微量元素硒，可以......

大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾泄瀉，蟲積內阻，乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發油，油中主要成分爲蒜素，又含有二烯內基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、......

大蒜具有抗菌、消炎、健胃、解毒等功效，然而並不是人人都適合吃大蒜，哪些人不宜吃大蒜?以下三類人最好別吃大蒜。不宜吃大蒜的人羣如下：眼病患者：中醫認爲，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼。現代醫學研究發現，青光眼、白內障......

蒜薹是大蒜的花莖。色綠葉美，耐貯藏，秋、冬、春三季都有供應。品質好的蒜薹應新鮮、脆嫩，無粗老纖維，條長，上部濃綠，基部嫩白，尾端不黃，不爛、不蔫、苔頂帽不開花。蒜薹的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味......

孕媽媽在懷孕期間會出現孕期反應，如噁心嘔吐等等，這些會影響到孕媽媽們的食慾，此外，由於胎兒的壓迫，孕媽媽們也可能會有尿頻、便祕等情況出現，此時服用水果對孕期這些不良的反應都會有幫助。一方面水果酸甜可口，可以改善孕媽......

蒜蓉辣醬以辣椒爲主要原料，配以蒜、姜、豆豉、麪醬等製成，口味純正，香辣可口。營養價值1.辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素，這種辣椒素產生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛;2.辣椒不僅有好的口感，所含的營......

加碘食鹽主要成分是氯化鈉和少量的碘酸鉀，是常用調味品。食鹽是人們生活中所不可缺少的，人們常稱食鹽爲一鹽調百味。鹽在烹調中的主要作用是調味和增強風味。在烹調過程中與其他調料一同使用，使用過程中幾種調料之間發生......

蝦的營養價值蝦的肉質鬆軟，易消化，且具有極高的營養價值，能增強人體的免疫力和性功能、補腎壯陽、抗早衰、通乳抗毒、養血固精、化淤解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼......

大閘蟹是河蟹的一種，口感最鮮美。大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族等，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷......

生薑是民間最看重的療效食品。中醫認爲，姜味辛性溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是薑辣素及其分解產物。姜用於食用，多作日常調味料和醃製醬菜。在烹調中，對魚肉有顯著......

孕婦能吃蒜苗嗎孕婦是可以吃蒜苗的，孕婦吃蒜苗主要有下面幾個好處：1.提高免疫力。女性懷孕後要是身體不適應，容易出現免疫力低下的問題，免疫力低，就可能會感冒。孕婦適當食用蒜苗，蒜苗能夠有效提高自身的免疫能力，孕婦食用後......

大蒜爲百合科植物蒜的鱗莖。大蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分爲白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少，又可分爲大瓣種的小瓣種。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐貯藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜兩種，前者蒜頭大，瓣均勻，後者蒜瓣......

梨被譽爲百果之宗，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用。那麼孕婦能吃梨嗎，下面就孕婦能不能吃梨這個話題做一下介紹。孕婦能......