毒澱粉風波繼續發酵，近日，知名食品企業統一也在捲入其中。因供貨商被查出使用工業原料製作洋菜粉、愛玉粉，該品牌在臺灣地區下架了布盯冰淇淋等7款產品。統一中國昨日發聲明稱，中國大陸地區沒有使用涉案供貨商的任何原料......

2月26日，國家食藥監總局發出警示，提醒關注含羥乙基澱粉類藥品對嚴重膿毒血癥患者的腎損傷及死亡率增加風險。《每日經濟新聞》記者獲悉，在這之前，歐洲藥品管理局（EMA）曾明確指出，藥品風險評估委員會（PRAC）建議將羥乙基澱粉退市......

木薯粉與木薯澱粉不相同，屬於兩種物質。同時木薯粉和木薯澱粉有很大的差別。例如在用途上就不同，同時木薯粉呈顆粒狀，在水中煮了之後會出現透明狀。而木薯澱粉大多是細粉末狀，烹飪時可以用木薯澱粉進行收汁。一、木薯粉與......

繼兩年前塑化劑風波後，臺灣地區食品行業近日再曝醜聞，包括豆花、肉圓、關東煮等衆多食品中被發現含有問題澱粉。這種叫順丁烯二酸的工業原料，長期超標食用可能會引起人體腎臟受損，目前臺灣地區已有超過200噸問題食品被封......

中新網5月21日電據臺灣《聯合報》報道，臺灣毒澱粉事件發酵，臺灣食品藥物管理局局長康照洲20日表示，可評估是否設立毒澱粉受害特別門診，他也允諾3天內全面追查順丁烯二酸的原料及產品流向。3天內全面追查原料產品臺灣立法......

許多人常把碳水化合物和澱粉畫上等號，其實兩者不盡相同。臺灣營養基金會執行長吳映蓉指出，碳水化合物是指所有由碳、氫、和氧元素組合而成的物質，其中，果糖、乳糖、葡萄糖等單純的碳水化合物最容易被身體分解，以快速提供能......

華夏經緯網6月6日訊：據臺灣媒體報道，新北市衛生局昨天再驗出兩件澱粉原料含順丁烯二酸，同時公佈板橋區小歇複合式餐飲問題水晶餃，原料來源爲臺南市寶森澱粉行。衛生局表示，小歇面對稽查態度推拖，將裁罰3萬（新臺幣，下同）。據報......

穀類薯類主要含澱粉，澱粉在體內主要轉化爲葡萄糖爲人體提供能源，因腎衰患者對蛋白質的量有嚴格的限制，因此日常能量主要就由澱粉和脂肪來提供。澱粉含植物蛋白很低，只有0．4％～0．6％，在限制蛋白質膳食中抽掉糧食中的植物蛋白量，補充......

據臺灣《中國時報》報道，臺灣毒澱粉問題連爆，封存量25日一天內暴增近120噸，案發至今總共封存206噸。目前涉案的澱粉類別包含地瓜粉、番薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉及粗粉等，受影響的市售產品包括粉圓、芋圓類、板條......

有毒商品部分，日正商品波霸粉圓主要在頂好、松青、全聯福利中心販賣，蓮發的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條在家樂福販賣，黑輪則是7-ELEVEn的關東煮商品。對此除了作緊急下架處理，全臺灣地區衛生單位也已封存達32噸相關食品。順......

說到麪粉和澱粉這兩種粉狀物體，很多人都分不清楚。由於麪粉和澱粉的顏色一樣，都是白白的粉末狀，而且在做菜的過程中，我們有時候會利用到澱粉勾芡調味，有時候又會利用到麪粉，因此很多人不禁會問，澱粉是麪粉嗎？兩者的區別到底在......

最近，因一名老太買到了假的保健品，從而警方破獲了一起特大的製售假保健品案件。下面一起去看看吧！4000元買回來一盒澱粉事情要從老人購買的納豆激酶膠囊說起。張老太發現自己購買的膠囊效果沒有以前好，由於像公司進行投訴......

據中國之聲《新聞縱橫》報道，今年3月，臺灣地區嘉義縣調查站接獲檢舉稱，在食物中發現含順丁烯二酸的有毒澱粉。此次臺灣被查出來的順丁烯二酸是一種工業用有毒原料。雖然對人體是否會造成傷害目前尚不清楚，但在動物實驗結......

導語：生粉一般特指的玉米澱粉和土豆澱粉，而澱粉除了玉米澱粉、土豆澱粉之外，還有綠豆澱粉小麥澱粉等等，生粉是澱粉中的一部分罷了，所以嚴格來說生粉和澱粉並不能直接劃上等號的。生粉和澱粉的區別生粉是所有澱粉的總稱，而澱......

白涼粉的主要製作原料就是澱粉，但是白涼粉並不等於就是澱粉。用來製作白涼粉的澱粉也有比較多的講究，一般會使用綠豆澱粉、紅薯澱粉此類含有膠質比較多的澱粉來製作白涼粉，這樣製作出來的白涼粉的口感會更好。也有些地方......

以前做菜的時候都是用澱粉來勾芡的。後來，朋友們說是生粉也可以勾芡，並且與澱粉有着一樣的功效。但是對於生粉有的人們不常用，所以也不太瞭解生粉是一種什麼樣的物質，生粉和澱粉的區別是什麼？生粉和澱粉的區別是什麼，據專家......

生活中唯有美食和美景不可辜負。做飯新手進廚房肯定會有疑問，其中有一個問題也是很多人分不太清楚的，那就是生粉和澱粉的區別，這可是家庭必備食材，像勾芡、炸肉、炸魚等等會經常用到，它們到底是不是一樣的呢？多數人都認爲是......

據臺灣《中國時報》報道，毒澱粉製成的粉圓（奶茶裏的珍珠）、黑輪（關東煮）流竄全臺。臺灣衛生署追查發現，臺灣台南及臺灣新北市兩家業者供應的澱粉，違法添加工業用黏着劑順丁烯二酸，製成許多民衆幾乎每天都會吃的粉圓、板條（河粉......

據臺灣中央社報道，臺灣毒澱粉風波持續，新發現蓮發（樺）食品廠一批粄條、九份芋圓地瓜圓涉及使用有問題澱粉，累計33.3噸食品被封存。臺灣食品藥品監管部門指出，也將對生產太白粉、地瓜粉、芋頭粉、麪粉、米粉等產品的製造商一......

近日，臺灣發現含順丁烯二酸的有毒澱粉。1名體重60公斤的成年人1年吃下20片含有毒澱粉的雞排，就可能不孕或影響腎臟功能。但上海質監部門表示，這種順丁烯二酸作爲食品添加劑並不在現有監管範圍內（新聞晨報（微博））......