1、桔子桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。2、香蕉含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用......

首先，選擇含糖較少的水果。據研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，是減肥族在搭配水果餐時的較......

早餐後吃一點水果是對早餐很好的補充。一般人早餐都吃得非常簡單，很多人會選擇一些簡易的麪食或者麪包、牛奶來解決，攝取食物的營養非常單一，這個時候吃一點水果可以讓營養變得更加豐富。範教授表示，早餐後最佳的水果是獼......

■水果切開易流失維生素C水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預先去皮、切開的鮮果，營養成分可能會減低。英國消費者協會做過一項研究，測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生......

爲什麼煮着吃呢?這不但是爲了使方便麪更好地吸收水分，有利於腸胃的消化，最主要的還是爲了加一個雞蛋、一點菜做準備。雞蛋含有豐富的人體必需的優質蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養，而且消化吸收率非常高。方便麪中......

專家分析，毒水果之所以氾濫，最重要的原因是消費者常常以貌取果，消費者喜歡什麼，商家纔會生產什麼。我們喜歡買個大、色鮮的水果，當然就有人投其所好，如果消費者不去買這些問題水果，‘作假造毒’行爲也就不會存在。......

乍暖還寒的時節，菜販果販不再像冬天那樣用厚厚的被子給果蔬保溫，人們偶爾會買到凍壞的果蔬。不僅如此，家中冰箱冷藏果蔬的時候，因爲太靠近冷凍層，也會出現凍壞的情況，比如西紅柿被凍得透亮，黃瓜凍得打蔫。這就讓不少人疑惑，這......

專家表示，女性在月經期間不宜吃冰，要讓經血排乾淨就必須讓血液處在「溫」的狀態下，才能流得順。一旦吃了冰冷的食物，血液受到溫度改變的刺激，就會致使流通度變差，容經期不該多吃的食物易產生血塊，造成經痛。經期不該多吃的食......

夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、殺菌等三類蔬菜。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水......

專家指出，每人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜，並對其進行了詳細解釋。在計算水果的量時，不僅指的是新鮮水果，水果罐頭、烏梅和幹棗等沒有添加糖或鹽的果乾，以及沒有添加糖的鮮果汁均可包括在內;但添加了大量糖分的水果(......

1.將薏仁加水煮開，水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼後襬冰箱備用。2.將苦瓜表皮徹底洗淨，小心去掉當中的籽，切塊後放入果汁機，與鳳梨同打成果汁。3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後，用濾網過篩，裝入......

寒冬到了，天氣乾燥，大家都想通過攝入水果以補充水分和養分，但是你選對水果了嗎?下面介紹幾種冬季應該常食的水果。1、蘋果蘋果，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱爲心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿......

黑色水果越吃越年輕抗氣化物質含量高營養學專家介紹，黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因爲它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可......

第一種：酸奶最新的研究表明，每天堅持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氫含量，因爲這種物質正是使口腔異味的罪魁禍首。按時喝酸奶還可以阻止口腔中的有害細菌的產生，這些細菌會引起牙牀疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有這......

荔枝：噴酸變鮮化妝手法：由於荔枝的保存時間短，商販往往會買來色青的半熟甚至是生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡，或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩、新鮮。識別技巧摸：挑選化妝荔枝的時候，手會覺得潮熱，甚至有燒......

氣虛、脾虛有氣虛、脾虛的兒童在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎。氣虛，一般是指體弱，而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，這類兒童越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會......

蘋果：含鉀量頗大，對腹瀉、便祕都很有效，蘋果本身具有能調控能量的蘋果酸無法入睡抑鬱症困擾神奇的多囊腎新療法，聾啞耳鳴、頭痛新療法，疤痕疙瘩、瘩痤瘡找中醫。木瓜：維他命含量很豐富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，當肉吃多了......

首選梨和甘蔗。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用，尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼、大便燥結症較爲適宜梨還有降低血壓、清熱鎮靜、保肝和幫助消化的......

對心血管健康非常有益的多酚類物質主要存在於果實的外層部分，包括外層組織、葉片以及果皮當中。維生素C的分佈也有同樣的規律。這是因爲，太陽是植物的能量之源，植物的養分合成基地也在接近陽光的地方。因此，甚至在同一種......

不可用水果代替蔬菜水果含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提......