骨質疏鬆問題一直以來困擾長時間執行太空任務的宇航員和接受放射治療的癌症患者，最新一期英國《科學報告》雜誌發表的一份報告讓這個問題得以解決：小鼠實驗顯示，日常多食用富含天然抗氧化物質的乾製梅子有助預防電離輻射引起的骨質疏鬆。
目前這只是一個初步成果，接下來還需分析梅乾中哪種有效成分能防止骨質流失，並且還需要在人體上進行相關驗證。
梅乾是一種傳統小吃，營養價值很高，有很多作用。梅乾可以刺激唾液分泌，而唾液中含有的澱粉酶能夠起到促進澱粉消化的作用。因此，當吃多了出現胃脹的時候，不少人會選擇含幾顆梅乾幫助消化。
研究結果表明，梅乾中含有的檸檬酸和甲醛具有抑制微生物和細菌繁殖的作用，不但能夠調味，還能夠預防料理變質變味，影響健康。
暈車時也可用。只要把梅乾放入嘴裏就可以。
喝醉後到第二天還感不適與感冒時喝梅乾茶也有效。將一個梅乾放入杯子，把它用筷子搗碎後，往那杯子裏倒熱茶攪拌，然後喝梅乾茶。療效顯著。
梅乾有這麼多好處，大家平常可適量吃一些。
