巧吃元宵：配湯很重要如何將元宵做出特色，其實配湯非常重要，這裏介紹幾種美味元宵配湯。1、香蔥鹹湯：通常製作的糯米粉小元宵，用煮麪條的方法來煮出鹹味，吃起來感覺特殊。元宵軟而不糊，在湯裏配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起......

很多人煮湯圓的時候可能很難保持完整，甚至於可能裂開，最終成爲一鍋漿糊。湯圓怎麼煮不爛，最好選擇好的湯圓，煮湯圓之前室溫放置，下鍋的時候開水下就行，煮的時候多攪拌避免粘連。湯圓怎麼煮不爛選擇湯圓是很重要的，大家先要啊......

吃湯圓會胖嗎吃多的確容易胖。而且，元宵的熱量比湯圓更高，吃多了元宵比吃多了湯圓更易長胖。如果我們吃一碗四個裝的湯圓，大概熱量爲400至500千卡。與跑步消耗的熱量形象對比：一位60公斤的成年男人跑8公里，約消耗了450千卡......

綠豆粥算是我們在爲常見不過的一種食材了，他有很好的清熱防暑的作用，在生活中煮綠豆的時候，我們往往會發現它變爲了綠色或者褐色，那麼怎樣煮綠豆湯不變色呢！很多人都聽說，煮綠豆時，綠色的清湯防暑清熱的作用最強，解重金屬毒的......

下湯圓也是有講究的，用旺火將水燒開，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉幾下，不會粘鍋底；湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用小火，否則湯圓會不斷翻滾，不僅容易破裂，而且會因爲受熱不均，使得外熟內生；湯圓入鍋後，每開一次應該點......

一看：先看色澤形狀。好湯圓色澤潔白，無雜點，形狀渾圓。而劣質湯圓顏色暗淡不均勻，形狀不規則。再看湯圓有無裂痕。如果冷凍技術不過關，湯圓就容易開裂，這樣的湯圓水分和養分損失都比較大，口感粗澀。還要看包裝，質量好的湯圓，包......

通常我們在介紹糯米食物像湯圓、元宵、年糕、糉子這類食物時，最後都會加一句，糯米不好消化，不宜多吃。所以在大家心目中，糯米食物不好消化好像已經成爲定論。怎樣在元宵節健康地吃湯圓但是，我自己卻從未覺得糯米不好消化，反......

元宵節很多地方都有吃湯圓的習俗，但是湯圓的含糖量比較高，一個不小心可能導致血糖升高，那麼如何健康吃湯圓呢?醫師建議患有慢性疾病與糖尿病者吃湯圓可得要注意以下問題哦!湯圓醫生表示，甜湯圓常有花生、芝麻內餡，糖尿病等......

怎樣快速烹煮營養紅豆湯中醫認爲，紅豆性平，味甘，有健脾養胃、利水除溼、通乳汁和補血的功能。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。現代研究發現，紅豆中含有一種皁甙類物質，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助......

民俗專家表示，元宵一開始多被稱爲湯圓，因爲它開鍋之後漂在水上，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裏湯圓，家家戶戶團團圓圓，象徵着團圓吉利。在家人團聚的餐桌上，主角元宵（湯圓）無疑都是最受歡迎的食品。昨日，營養專家就......

老人吃湯圓最好吃水煮的，雖然水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法，同時，水煮湯圓，原湯化原食最利於消化。人們在吃水餃、煮麪條後，常有一句話提醒着你原湯化原食不要把湯丟掉。其實從營養學角度講，吃湯圓時更是要勿......

熬好酸梅湯是有技巧的，那麼如何才能夠熬好酸梅湯來喝呢？熬煮酸梅湯的具體時間要多久呢？想要詳細瞭解下上面幾個問題，那就跟着一起來看下吧，希望對大家喝酸梅湯有指導作用。熬製酸梅湯技巧正常是所有材料用大火燒開，燒開之後......

芝麻湯圓原料適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油做法1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麪粉。2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和......

湯圓是一種比較受歡迎的小吃，元宵節吃湯圓已經是一種習俗了。那麼我們在煮湯圓的時候應該是冷水煮還是熱水煮呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。湯圓要冷水煮還是熱水煮湯圓冷水煮還是熱水煮主要是看湯圓的形態，即......

一：水磨湯圓的做法食譜原料壓乾的新鮮水磨粉1500克，澄沙餡1000克（如用鮮肉只需750克）。製作方法1.取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦......

每年的正月十五就是我們中國的傳統節日元宵節，那麼在這一天我們每家每戶都會食用湯圓，但是有關研究表明湯圓的熱量高不宜適合所有熱吃。營養專家表示，湯圓的皮和餡都含有很高的熱量，其給人體提供的能量不亞於主食，所以在吃......

煮元宵是個細心活兒，嬌氣的湯圓動不動就互相粘連破皮露餡兒。多加水費時間，用不粘鍋又費事，那怎麼煮湯圓不破皮又省事呢？煮湯圓不破皮的小竅門換個煮湯圓的器具，就達到了我們省火省心的目的了，這個工具就是電飯鍋。用電飯鍋......

煮湯圓的技巧1.輕輕捏在下鍋前，應用淨手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的元宵裏外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。2.開水下待水燒開後，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾......

春節過後，就是元宵節，在我國，元宵節最傳統的風俗就是吃湯圓。元宵節爲什麼要吃湯圓？告訴您。年農曆的正月十五日，春節剛過，迎來的就是中國的傳統節日--元宵節。正月是農曆的元月，古人稱夜爲宵，所以稱正月十五爲元宵節。正月十......

一般我們春節或者是元宵節的時候都會吃湯圓，不過很多人煮湯圓的方法都不對，一不小心就會把湯圓皮煮破了，或者是把湯圓煮化了。那湯圓一般是冷水煮還是熱水煮？煮湯圓的時候應該注意些什麼？煮多久比較合適呢？正月十五是中國傳......