吃湯圓會胖嗎
吃多的確容易胖。而且，元宵的熱量比湯圓更高，吃多了元宵比吃多了湯圓更易長胖。
如果我們吃一碗四個裝的湯圓，大概熱量爲400至500千卡。與跑步消耗的熱量形象對比：一位60公斤的成年男人跑8公里，約消耗了450千卡左右。那麼吃完這四個湯圓吃多了爲防止長胖，你需要跑8公里。
小貼士：元宵不等於湯圓
自古咱們就有“北方吃元宵，南方吃湯圓”的習俗，說到元宵，或許很多人以爲湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西，其最本質的區別在於製作工藝上。
做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好即成。而元宵在製作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麪的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麪滾成圓球才大功告成。
湯圓應該怎麼吃避免長胖
1、吃湯圓不選大，鍾愛小湯圓
湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由於內餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。
因此，爲了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。
2、吃湯圓不貪香，只吃水煮湯圓
炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊？千萬不要伸出你的魔掌，減肥族在吃湯圓應避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事後懊悔莫及。因爲炸湯圓雖然吃起來更加突出了鮮香的獨特風味，可是更增加了油脂的攝入，熱能的提高，不宜多食。最好採用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及薑片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營養素含量。
3、吃湯圓不圖甜，不喝甜湯
吃完香香QQ的湯圓，再來完甜湯，比如甜甜的紅豆湯、花生湯……那甜甜蜜蜜的滋味是不是讓你覺得連生活都甜蜜起來。但你知道嗎？單單是5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進的熱量可就相當驚人了。因此，建議你吃湯圓的時候，別盡搭些甜湯，不加任何味道的白湯，或是來杯消脂的花草茶，反而能讓你消解甜膩感，很不錯喔！
特別要注意適量原則，至於小甜湯圓，可儘量以代糖取代砂糖，或選擇比較天然的甘草、甜菊葉熬煮，增加湯的甜味，也可以利用白木耳、桂圓取代花生與紅豆湯。
4、吃鹹湯圓多加菜，少加油蔥酥
鹹湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質及維生素攝取也是不錯選擇。
鹹湯圓部分，可以避免使用豬油，餡料儘量使用瘦肉，鹽量不要添加過多。
在煮鹹湯圓時，建議加點青菜讓營養均衡一下。在湯圓最後快起鍋前，你是不是會再撒上1大匙的油蔥酥提味呢？的確，味道的確是加了好幾分，但同時100g就有514卡的油蔥酥，也讓熱量跳了好幾倍呢！建議你可用冬菜來替代油蔥酥，冬菜和油蔥酥的熱量，可是差了20%，選哪個更划算，相信聰明的你心中一定有了答案。
5、吃湯圓宜熱着吃，卻不能太燙
湯圓要熱着吃！由於湯圓都是糯米粉製成，性熱，粘度大，吃多了不僅不易消化，還上火！若是涼了之後再吃就更難消化，影響胃的消化。所以小編建議有消化不良或者胃潰瘍的人儘量少吃湯圓，吃湯圓時要吃得慢一點，細細地嚼，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。
