豬肉皮凍的原料：超市買來的豬肉皮，要選新鮮的，連帶肥肉少的，無毛或少毛的；豬肉皮凍的配料：姜、花椒麪；豬肉皮凍的做法：1、豬肉皮用水洗乾淨，同時摘毛，刮色；2、水煮肉皮大約5分鐘；3、肉皮煮了一陣後變軟，趁熱再次摘毛，看看，肉皮上還帶......

萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬鹼、琥珀酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，有通乳汁、利小便的功效。原料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。製作：1、萵苣去雜，用清水洗淨，切成細......

糯米2.5公斤，鮮豬肉1.5公斤(肥瘦各半)，酒25克，醬油150克，食鹽70克，味精少許，糉殼葉適量。先將糯米淘淨，加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊，與剩下的配料拌勻。然後將糉殼葉捲成漏斗形，裝人40克糯米，放上肥、瘦肉各一......

最糟糕的化凍方式是用熱水泡。這樣肉的表面會迅速升溫、化凍，甚至有點變色了，而中間還是一塊大冰核。這時傳熱效率最低，一時半會兒化不了，泡久了，還會讓微生物大量增殖。同時你還會發現，泡肉水變成了混濁狀態，這說明裏面溶解......

豬肉湯要香甜，材料自然是最重要的。首先要選農家豬，在菜市或超市的專門攤位售賣。其次，要選好部位。豬的肩胛肉，我們也稱爲梅花肉或梅肉，據說每頭豬身上只有5、6斤，其間有數條肥肉縱橫，無論燉煮、炒，做叉燒，都特別嫩，而且不油膩......

豬肉的纖維還是比較粗，但是通過燉的方式能夠讓你不再擔憂，那豬肉怎樣燉好吃呢？常見的豬肉燉菜做法有哪些呢？大家想要知道的話，不妨跟着本文一起詳細的瞭解，學下。學好燉豬肉不難！豬肉怎樣燉好吃1、肉塊要切得大些。豬肉內含......

經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳中醫認爲，豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。家庭中食用......

【原料】豬五花肉500克，豬蹄750克，豬皮250克，芫荽25克，魚露（醃製鹹魚的副產品，市場有售）150克，珠油（潮汕調味品，近似深色醬油，味偏甜，主要用於調色）6克，冰糖12.5克，味精3.5克，明礬1克。【製作過程】1.將五花肉、豬蹄、豬皮刮乾淨分別......

玉米是我們很多人都喜歡的一種食物，它含有大量的維生素，經常食用還有很好的健腦的作用，玉米粥就是玉米的最常見的吃法，能將玉米做的更加的美味和營養，並且煮粥之後玉米更容易被消化不會增加腸胃的負擔，其中豬肉玉米粥非常美......

豬肉蓮菜餃子屬於點心菜譜，主要原料是肥肉、瘦肉、麪粉；工藝是煮，製作簡單。豬肉蓮菜餃子的原料：肥肉、瘦肉、麪粉豬肉蓮菜餃子的配料：蔥、姜、蓮藕豬肉蓮菜餃子的調料：花椒油、香油、鹽、雞精豬肉蓮菜餃子的做法：1、涼水加......

生豬肉不適合生吃，生吃只能是一些特殊的食材，因爲生豬肉當時的某些部位細菌很多。那麼如何吃豬肉才健康呢？選擇一些豬肉做法就可以了。那麼常見好吃的豬肉做法有哪些呢？不妨一起看下！生吃豬肉的危害生的肉、蛋和牛奶中常含......

更年期綜合徵，相信很多女性朋友都不會陌生，尤其是已經進入更年期的女性們，更年期綜合徵是常見的更年期疾病，更年期的女性們在飲食方面尤其要特別注意，有些食物是不能吃的，那麼更年期綜合徵能吃豬肉嗎？豬肉怎麼做好吃呢？下面就......

原料：豬肉皮、花生米配料：花椒、八角、桂皮、蔥、姜、幹辣椒、白胡椒粉、鹽做法：1.豬皮洗淨跟冷水一起下鍋，開大火煮。2.煮至鍋裏有很多的油脂出現，或者用一根筷子很容易就能穿透豬皮即可關火。3.將豬皮撈出，趁熱用刀颳去肥......

豬肉當中比起普通的牛肉和羊肉雖說營養價值沒有它們的高，可是豬肉已經成了大家生活當中普遍會使用的一道菜系，也是肉類當中的一種，豬肉也是大衆菜，平時可以炒豬肉，炸豬肉，豬肉還可以用來做炸肉，做粉蒸肉等等，新鮮美味的豬肉買......

豬蹄含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞的老化。最直接的美容效果就是：皮膚潤澤光滑，緊緻有彈性。豬蹄凍做法非常簡單家常，春節前多做上幾盒，餐桌上又Q又清爽的口味，一定能讓飽足豐盛的節日家宴加分再加分。很簡單的豬蹄凍......

原料：瘦豬肉餡300克，雞蛋一個調料：鹽、蜂蜜，糖、料酒、魚露、五香粉、美極鮮味汁、醬油、黑胡椒、香油做法：1）將瘦豬肉餡放到菜板中再剁5分鐘，因爲絞出來肉餡不夠細膩，再次剁5分鐘使肉更加細膩而粘粘。2）將剁好的肉餡放入碗中，......

豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、幹......

肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍的做法原料：豬肉皮500克，......

我們知道回族人是不吃豬肉的，因爲他們的民族信仰，所以不吃豬肉。那麼你們知道爲什麼他們不選擇食用豬肉嗎？今天我們就隨着小編一起去了解關於豬肉的營養價值以及豬肉的做法都有哪些？同時小編在爲大家分析豬肉吃多有害健康......

小編今天給大家介紹的是肉皮凍，不知道大家對肉皮凍的瞭解有多少呢？其實肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。它是以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，並且對人的皮膚、......