1.沙鍋雞主料：嫩子雞500克。佐料：甜米酒30克，洋蔥頭20克，肉湯20克，生薑20克，香油2克，醬油30克。製作方法：將殺好的雞去內臟及毛，沖洗乾淨，去頭及爪之後，將雞切成34釐米正方形的雞肉塊；並將雞胗、雞肝也洗淨切好。把剁好的雞塊全部......

泡菜牛肉鍋是一道家常菜，製作原料主要有牛肉片、豆腐及辣泡菜。下面小編就爲大傢俱體介紹一下泡菜牛肉鍋吧！泡菜牛肉鍋的製作方法原料：牛肉片100克，豆腐150克，辣泡菜100克、金針菇50g。配料：香菜少許、鹽及油。泡菜牛肉鍋的......

梅菜扣肉即我們常稱之燒白，因地域不同而名字頗多，其特點在於顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。梅菜扣肉的做法-梅菜扣肉怎麼做？梅菜扣肉的做法梅菜扣肉即我們常稱之燒白，因地域不同而名字頗多，......

懷孕期間母體對營養的需求增加，孕期的膳食應該多樣化，要平衡膳食。此外在孕婦們還要懂得什麼該吃什麼不該吃，只有吃對了才能保證營養被吸收。接下來爲大家介紹6種孕媽能吃以及5種不能吃的肉類，愛吃肉類的孕婦不妨都來看看......

夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟後肉膜硬，吃起來會難以下嚥。羊肉的做法有許多種，怎麼做好吃，首先要看個人的口味，燉、涮、爆、烤這幾種是羊肉的常用做法，而且每種做法都各有風味......

每天吃多少能減肥？對於正在減肥的人來說，每天怎麼吃以及吃多少是很重要的，下面跟着小編一起來看下。對於不想要運動還想要減肥的人來說，都希望可以擁有一套減肥食譜，而且還是那種簡單操作容易跟着吃就能瘦的。網上說的什麼......

天氣越來越熱，除了開空調、少出門，你還有什麼度夏武器呢？本期，我給大家推薦三類夏天應該多吃的蔬菜。第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫角度來說，瓜類大多能清熱利溼，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。現代......

天氣逐漸變得炎熱起來，除了喝水、喝湯外，進食含水量多的食物自然是盛夏消暑解渴的選擇，所以，很多人將吃飯改爲喝粥，這樣既能減輕食慾不振、胃口下降等問題，又可補充較多的水分。不過，糖尿病患者則要注意，喝白粥升血糖快，因此需......

肉類別浪費湯汁一般來說，肉類所含的蛋白質、脂肪、無機鹽等因性質比較穩定，在烹調過程中損失較少。但紅燒或清燉會使肉中的水溶性維生素損失很多。研究發現，紅燒和清燉讓肉中的維生素B1損失最多，高達60%~65%；蒸和油炸的損......

肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉類保鮮技術-肉類的基本分類肉類的介紹肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。高蛋白質和脂肪，以及......

肉的種類多挑選安全肉類有訣竅當我們人過四十，身體的新陳代謝水平會快速下降，如果這時候，我們還在按照年輕時候的吃法，就會增高肥胖症和三高的風險。肉類一直都是我們餐桌上不可或缺的美食。而且隨着我們的生活水平的提高......

對於高血壓患者來說，除了藥物控制血壓以外，飲食也是非常關鍵的。日常生活中，有些食物是高血壓患者不能碰的，我們一起來了解一下吧。高血壓患者不能碰的肉菜1、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，一些脂質容......

這裏的蔬菜都有身份證在這裏購買蔬菜肉類，不僅價格公道，而且安全放心……昨日，佔地4137平方米的盤龍區天祥標準化菜市場正式開業，這裏上架的所有蔬菜肉類均攜帶着身份證，通過它們可以追溯其生產源頭，再經過現場......

【原材料】五花肉4條、梅乾菜60克、豆豉適量、大蔥2段、姜1/2塊、蒜3瓣、冰糖3小塊、花椒少量、八角2個。【調味料】a料：料酒1大勺。b料：花生油2大勺、老抽2大勺。c料：花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、鹽、雞精1小勺......

大雪這一個時節，一般在大雪之後。下雪後，我們每個人都要在養生的方面做好相應的調整，尤其是飲食方面。在冬天的時候一定要多吃一些有益於身體的食物，可以幫助我們有效的禦寒。那麼我們今天就來看一下，在大雪這個時節吃什麼......

用白肉代替紅肉，也能爲遏制全球變暖做出貢獻！據美國《生活科學》雜誌近日報道，科學家發現，用雞肉、魚肉和蔬菜代替牛羊肉，可以收到環保的效果。紅肉VS白肉：哪種肉類最環保？這項研究由美國環境保護署和國家科學基金會聯合贊助......

如何選購安全禽肉首先要看外觀，新鮮禽肉皮膚有光澤，肌肉切面有光亮；變質的體表無光澤。新鮮的禽肉眼球飽滿，角膜有光澤；變質的則眼球幹縮凹陷，晶體混濁。其次，可以用手試試彈性和黏度。新鮮禽肉外表微幹或微溼潤，不粘手，經過指......

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟，陽痿早泄以及一切虛寒病症均有......

瓜果類蔬菜可以替代葉類菜瓜果類蔬菜可以替代葉類菜葉類蔬菜和瓜類蔬菜營養相差不多在日常飲食中多攝入蔬菜瓜果，能夠補充人體一日所需的維生素和氨基酸，同時在蔬菜瓜果中含有的水分對於人體腸道蠕動和皮膚新城代謝都有......

油餅再次加熱時，口感總是偏乾硬，可通過改刀的方法，將其切絲，再加入蔬菜，如胡蘿蔔絲、圓白菜絲等，做成炒餅，不僅美味，而且口感鬆軟又有韌勁。剩菜肉類怎麼處理？改刀工更好吃剩菜可分爲兩大類：蔬菜，以及肉和豆製品。蔬菜儲藏中容易......