13日晚，我和女兒及女兒的男友一起，來到我家附近的老來福養生老鴨湯餐館吃飯。幾個家常菜中，除了藕丁、土豆絲、時令蔬菜和番茄蛋湯外，還有女兒最喜歡吃的芹菜牛肉絲。可芹菜牛肉絲端上來後，我覺得根本沒有牛肉的嚼勁，口感明......

冬筍牛肉絲做法1.將瘦牛肉剔去筋，片成薄片，再切成細絲，用料酒、鹽和溼澱粉15克(澱粉8克加水7克)漿好，拌上一點香油。2.小紅辣椒去蒂去籽洗淨，冬筍去殼洗淨和大蒜都切成絲。3.鍋燒熱後放入花生油，待油燒到五成熱時下入牛肉絲......

野山椒炒牛肉的原料：牛肉野山椒炒牛肉的配料：野山椒、香菜野山椒炒牛肉的調料：薑絲、花椒、大蒜粒、鹽、老抽野山椒炒牛肉的做法：1、這道菜用的牛霖，超市購買的真空包裝沒有注水，炒出來，不會像菜市場買的牛肉都是水。牛霖（牛......

牛肉的營養是非常多的，牛肉是人們非常喜歡吃的一種肉，牛肉的價格要比豬肉貴好多的，那是因爲牛肉更加的適合人體吃，牛肉中含有的是優質的蛋白質，還有其他的鈣、鐵微量元素，對身體是相當好的，下面就是製作牛肉粉絲湯的做法，肉鮮......

一位市民的爆料揭開了疑團。據他介紹，這是牛肉膏的功勞。該市民說，這種‘牛肉膏’不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店也是‘公開的祕密’。這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。相比較而......

產後月子食譜銀耳炒牛肉絲原料：牛肉絲200克，銀耳30克，薑絲30克，芹菜末適量、香油、橄欖油、胡椒粉各適量。做法：1、銀耳泡水，去蒂頭後，瀝乾。2、炒鍋加入橄欖油燒熱，爆香薑絲。3、再加入牛肉絲、銀耳、其餘調味料及水一起拌炒......

絲瓜是一種夏季裏面的食材，而且絲瓜裏面的營養物質是相當豐富的，如果是經常去食用的話是可以達到清熱解毒的功效，不會讓人們在夏季裏面出現中暑的情況，但是絲瓜是一定不能夠生吃的，如果是生吃的話很可能就會產生食物中毒的......

懷疑牛肉乾有問題男子花十萬元購買在濟寧一小區地下室裏，王先生給記者展示了他購買的牛肉乾，幾十個裝滿牛肉乾的紙箱。而王先生說，像這樣的倉庫還有兩三個，都放着天和隆牌牛肉乾！王先生在濟寧鄒城百貨大樓，發現這個牛肉乾的......

不管是哪一種食物的製作，想要更加的純正，而且能夠滿足自己的口味，那麼一些技巧問題當然是不可忽視的，因爲要是我們能夠掌握一道食物的製作技巧，掌握了其中的精髓，而這樣做出來的食物，自然更能夠滿足自己口味的需求，下面要爲大......

牛肉性味：味甘，黃牛肉性溫或，水牛肉性涼。歸經：歸脾、胃經。入藥部位：爲牛科野牛屬動物黃牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛屬動物水牛BubalusbubalisLinnaeus的肉。遍及全國。牛肉的用法用量內服：煮食、煎汁，適量，或入丸劑......

辣牛肉粉絲湯平時生活中應該是很多人都喜歡吃的一道食物，而且食用也比較的方便簡單，但是除了在外面下館子可以吃之外，自己也可以動手完成，下文就是做法介紹。一、食材原料：牛裏脊300克、蕨菜一小把（約30克）、綠豆芽一小把（約3......

只要一提起牛肉，大家的口水就會流下來吧，牛肉比豬肉的肉質更有嚼勁，當然，價格也是豬肉的好幾倍啦。牛肉的做法可以說是千萬種，例如，爆炒、水煮、燉湯、清蒸等等。今天，小編爲大家帶來的做法是燉湯——辣粉絲牛肉湯。辣椒和牛......

牛肉，可以說牛肉是我們目前的日常生活中所吃的，肉類製品當中最爲常見的一種。對於牛肉我們有着很多種吃法，那麼幹煸牛肉絲的做法有哪些呢？簡單版1、將牛肉切成筷子粗細的絲，姜、香芹切絲。2、熱鍋涼油，下鍋後小火反覆煸炒。......

牛肉粉絲湯，相信我們還是比較熟悉的吧，因爲其實在生活當中這些食物都是比較家常普通的，所以想要吃這些食物的朋友，那麼可以自己嘗試通過一些方法步驟，自己動手製作。一、所需食材牛肉、粉絲、蝦米、精鹽、銀耳、黑木耳、蔥......

在做牛肉包子的時候，最好選用牛肩部的肉或者胸部的肉，裏脊肉也是一個很不錯的選擇，因爲胸肉雖然有些肥，但是吃起來並不會膩，所以做包子餡是很適合的，而裏脊肉是牛身上肉質最嫩的一塊，瘦肉很多，脂肪含量也很低。一、牛肉包子的......

牛肉的營養價值非常的豐富，因此很多人都喜歡吃。然而牛肉的價格比較，不少商家都會用其他肉類摻雜或者冒充。下面，教你如何辨別真假牛肉。烤肉店鴨肉變牛肉喜歡吃自助烤肉的朋友，可能都知道漢麗軒自助烤肉連鎖店，漢麗軒的總......

牛肉是生活中大家最愛的食物之一，炒着吃、煎着吃、下火鍋吃都非常美味。不過買回牛肉後，如果保持不當，它可能會變味，那牛肉有點變味怎麼處理呢？接下來就由小編爲大家解惑。牛肉有點變味怎麼處理髮現牛肉變味後，很多人選擇直......

牛肉粉絲湯是很好吃的，下面就是牛肉粉絲湯的做法，牛肉的營養十分豐富，還有好多的營養物質，能夠增強人體需要的營養物質，另外牛肉是公認的增強人們體力的一種肉類，牛肉對於鍛鍊的人來說也是非常好的，還有好多的維生素，對身體健......

飯店熱門菜，教你在家做。“美食菜譜”，讓您成爲廚房裏的巧主婦。香辣牛肉絲用料：牛肉60克、鹽4克、雞精2克、味精2克、蔥5克、姜5克、蠔油5克、料酒10克、澱粉10克、香菜150克、辣椒20克。做法：1.香菜擇洗乾淨切段，紅辣椒......

孕期補血食譜甜椒牛肉絲原料：甜椒200克，牛裏脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克，油50克，香油10克，料酒10克，澱粉20克，醬油15克，甜麪醬5克，鹽4克，雞精2克，水或高湯適量。做法：1、牛肉去筋洗淨，切成0.3釐米粗的絲，加入鹽、澱粉拌勻；將甜椒去......