產後月子食譜 銀耳炒牛肉絲
原料：牛肉絲200克，銀耳30克，薑絲30克，芹菜末適量、香油、橄欖油、胡椒粉各適量。
做法：
1、銀耳泡水，去蒂頭後，瀝乾。
2、炒鍋加入橄欖油燒熱，爆香薑絲。
3、再加入牛肉絲、銀耳、其餘調味料及水一起拌炒，撒上芹菜末略炒，即可成盤。
營養價值：
銀耳含有豐富的氨基酸和膠原蛋白。可潤肺止咳、補腎健腦、嫩膚美顏;牛肉對於產後組織修補具有相當好的食療效果。
