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燕麥片營養高 教孕媽正確選購燕麥片

來源:爵士範    閱讀: 5.51K 次
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燕麥的營養價值很高,非常適合孕婦吃,那麼孕婦如何正確選購燕麥片呢?一起來了解一下吧。

燕麥片營養高 教孕媽正確選購燕麥片

燕麥片選購指南

1、仔細看清配料表

看清配料表和營養成分表是非常重要的,只有純燕麥纔是健康的,那些拿各種膨化穀物和玉米片矇混過關的一定要避免。

2、關注麥片的營養成分表

在購買燕麥片時,除了常規的熱量、碳水、脂肪的比對外,它的膳食纖維量也是考覈的一大標準。這是我們選擇燕麥片而不是大米粥的重要原因,基本上可以理解成膳食纖維越多越健康。

3、選擇相對完整的燕麥片

燕麥片完整與否,一般取決於它的深加工程度。燕麥片的顆粒越碎,它的深加工程度越高。相對的,它的升糖(GI)指數就會越高,飽腹感也會越差。GI值表示進食後人體血糖上升時糖分吸收的速度,食用後血糖立刻上升的就是高GI食品,上升慢的就是低GI食品。

血糖的迅速上升→導致胰島素分泌迅速增加→讓你儲存更多脂肪→你還餓得快→接着吃更多→儲存更多更多脂肪。因此我們強烈推薦顆粒更爲完整,燕麥結構沒有被改變的燕麥!

4、不要吃進口麥片的虧

如果選購進口麥片一定要去正規渠道購買,一部分網購麥片的配料表亂翻譯,把玉米片翻譯成燕麥片的大有人在。

特別提醒:到底穀物片怎麼選,小麥麩質>大米、小米、各種米,當大米和小麥麩質同時擺在你面前的時候,別猶豫一定要選麩質那款。

燕麥片營養高 教孕媽正確選購燕麥片 第2張

吃燕麥片有什麼好處

清腸排毒

燕麥片纖維素含量高,可以促進腸胃蠕動,加速排便,幫助減少體內宿便,每天早上喝一杯燕麥片,有清腸排毒輕身之效。

保護腸道

燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖,不能吸收,在大腸中發酵,產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,可以抑制腐敗菌,促進益生菌,維持腸道菌羣平衡,防止腹瀉或便祕。

補鈣

燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,其鈣的含量是精白大米的7.5倍,雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶,但補鈣效果位於各類穀物之首,常吃可以促進骨骼發育,預防骨質疏鬆。

有益心血管系統

燕麥片中含有一定量的皁甙,具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動脈硬化症;燕麥麩中含有大量纖維素,可以維持血糖正常,平衡和抑制膽固醇吸收;對保健和預防心血管系統很有幫助。

美白祛斑

燕麥片中所含豐富的抗氧化成分,與常用美白劑熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的產生,幫助淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。

減肥瘦身

燕麥片是高纖維食物,吸水性極好,飽腹感強,可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥,需要15克左右燕麥片,熱量也就55大卡的樣子,是理想的低熱量減肥食物。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用,常吃可以清除體內宿便,幫助消除小肚腩。

延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

吃燕麥片有什麼壞處

純燕麥片口感不佳

純燕麥片通常沒有甜味,味道寡淡,很多人不喜歡。而麥片爲了改善口感,會添加白砂糖、奶精、香精或一些堅果,燕麥片的含量卻很好,熱量值也很高,減肥者不要喝。

多吃容易消化不良

燕麥片沒什麼副作用,一般人都可以吃,只是一次不要吃太多。因爲燕麥片的膳食纖維含量較高,可能會消化不良,影響其他營養物質的吸收。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。

食用燕麥片的禁忌吃燕麥有很多好處,但吃燕麥時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓燕麥的營養被吸收得更徹底,燕麥的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。此外,吃燕麥建議以每天40克爲佳。

注意食材的搭配

燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質,膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。

不適宜一次性吃太多

食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克爲佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。

燕麥片可與大米等一起煮粥食用,每天攝入量在40克爲宜,一般人羣均可食用,尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者

注意不要將燕麥和麥片的概念混爲一談

麥片是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。

消化系統患病不宜多食

因爲燕麥片的膳食纖維含量較高,所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。

內火旺盛,肝肺熱燥者不宜食用過多

內火旺盛,肝肺熱燥者吃過多的燕麥片,容易引起身體不適,因而不宜多吃。

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