春夏交替，人體最易內熱。夏季是一年之中陽氣最旺盛的季節，也是最容易出現“上火”的時節，再加上天熱、煩躁，吃不好，睡不好，更容易使火氣更旺。肝，胃，肺這三把火最常見，那麼要如何降火？
第一把火：肝火
肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。要預防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。
症狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。
如何降火：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
第二把火：胃火
胃火，即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之爲胃火，通常是由溼熱、食滯兩方面原因造成。中醫認爲，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當注意口腔衛生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。
症狀：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
如何降火：苦瓜炒番茄、綠豆粥、鮮蘿蔔汁
第三把火：肺火
引發“肺火”的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜菸酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會“肺火”。
症狀：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
如何降火：適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、香蕉、梨、蘋果。
夏天喝什麼茶去火？
1、菊花茶
菊花茶有清熱去火的作用，對改善、目澀很有幫助。同時，它還能明目，對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。用菊花10克，枸杞5克，一同放入鍋加水煎煮成茶。適合旺盛，出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等症狀飲用。
2、決明子茶
決明子有清熱、明目，疏通肝氣的作用，而且很適合有便祕的人飲用，會起到很好的通便作用。
3、苦瓜茶
取苦瓜一條，洗淨，頂部切開去瓤，裝滿綠茶，設法蓋封（可用牙籤），懸掛於通風處陰乾，再把苦瓜連茶一起切碎，每次取約5~10克，用沸水沖泡頻頻飲用。常飲苦瓜茶可治夏日口乾、煩躁、小便黃赤等症。但胃寒者和孕婦慎用。
4、蓮子心茶
蓮子心1-2克，放入水杯中，用沸水沖泡，5-10分鐘後就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能，可治心煩、口渴、目赤腫痛等症，此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。
