甜椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素爲強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果，所以較適合生吃。
甜椒還可以解熱 鎮痛 防癌 增加食慾 幫且消化 降脂 減肥。
不僅如此，甜椒還含有β胡蘿蔔素，是一種強而有力的抗氧化劑，能增強免疫力，對抗自由基的破壞，減少心臟病和癌症的發生。
維生素C和β胡蘿蔔素的結合，能形成更強的防護網，對抗白內障，保護視力。
芒果
芒果爲著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。
其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
芒果在健康飲食中佔據中很大的地位。因爲芒果中含有豐富的胡蘿蔔素類的成分，而這些成分都是非常強勁的抗氧化成分。
至於抗氧化食物的功效，相信很多男人應該都非常瞭解了。
抗氧化食物不僅能夠幫助男性抗衰老，對於人體的健康也非常的有益。此外，芒果豐富的纖維有助消化。其中大部份是可溶性纖維，它能降低膽固醇，保護心臟。
玉米
同樣因爲含有大量的葉黃素和玉米黃素可以保護眼睛，擁有強大的抗氧化作用，吸收進入眼睛內的有害光線，保持黃斑的健康。
胡蘿蔔
最久負盛名的護眼 食品，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化爲維生素A，因此被稱爲維生素A原。
維生素A在人體視覺的形成中發揮着重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成，如果維生素A不足，眼 睛對黑暗環境的適應能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲症。
食用胡蘿蔔時要注意，胡蘿蔔素是脂溶性維生素，需要與油接觸結合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。
蛋黃
蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認對眼睛很好的營養素，吃後可以使眼睛更明亮。
這兩類營養物質能減少紫外線對眼 睛的傷害，延緩眼 睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
保護眼睛的方法
1、注意用眼休息
平時使用電腦或看書、看報時，最好每30分鐘休息個5分鐘，站起來走動一下，或看看窗外都可以，把一直注意近距離的視線拉長拉遠。與電腦屏幕的距離不可少於30公分，並且使用防輻射認證的護目鏡，避免輻射線對眼睛的傷害。若眼睛乾澀、發癢，先將眼睛閉起來休息幾分鐘，再睜開，千萬不要用手去揉眼睛。若沒有改善就必須就醫，因爲有可能是其他的感染所致。
2、多喝水
尤其在有空調的辦公室中或是房間裏，應特別注意水分的補充，可改善眼睛黏膜乾澀狀態。
3、滴眼藥水、生理鹽水、人工淚液
戴隱形眼鏡的人常常會靠這類的眼藥水來保護眼睛;有些人則爲了防止眼睛乾澀，也會在藥房自行購買一些眼藥水來點，但要注意的是藥水的來源，最好還是由醫生診斷所開出的，比較保險。因爲大部分的眼藥水或人工淚液，爲了保存方便，會加入防腐劑或殺菌劑，一般人在使用上應該是不會有太大的問題，但若是過敏性的體質就很難說了。
4、冷、熱敷
在眼睛疲勞的時候，可以使用冰敷與熱敷交替的方式舒緩眼部，但不可冰到或壓到眼球，熱敷也是一樣，一次不超過5分鐘，可以配合眼睛上下左右的旋轉，多做幾次，能促進眼睛周圍的血液循環，對於因疲勞造成的黑眼圈的改善也有很好的效果。
5、平時可多吃些含有β胡蘿蔔素的食品
胡蘿蔔、木瓜、南瓜、綠色蔬菜等。有些人在辦公室會泡些枸杞茶或是決明子茶，這些都是對眼睛很有幫助的東西。
