如今，很多人在關注春季養生的事情，水果最好還是現切的好。但是，目前有不少的朋友會擔心超市裏切片水果營養會不會流失的問題。一起來了解下吧。
切片水果營養會不會流失？
飲食專家介紹說，預先切開的水果容易流失營養及受細菌污染，我們平時應少買爲宜。
現代家庭人口比較少，買水果未必一次吃得完。針對這一情況，超市提供了預先切開的水果，消費者可以根據需要買半塊，甚至買幾片水果或小型果盤。雖然很方便，但預先切開的水果容易流失營養及受細菌污染。
1、水果切開易流失維生素C。水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失。英國消費者協會做過一項研究，測試在超市售賣的預先包裝的切開水果的維生素C含量，結果發現13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。
2、處理不當易受細菌污染。水果表面容易受污染物、化學物品或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，水果外皮的細菌會經刀具傳播。
建議，在買水果的時候，最好不要買切開的水果，如果實在沒有辦法，最好是買那些現切現賣的。
春季女性養出美麗陶瓷肌
想要擁有如同瓷娃娃般的完美肌膚嗎？除了注重皮膚塗塗抹抹的保養外，殊不知，吃對了蔬菜，也可以幫助你達到減齡以及打造瓷肌的目的。蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等。它們不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時還能有效地減輕環境污染對人體的損害。快來學習一下吧！
美白至尊：黃瓜+冬瓜
夏天很快到了，每個女孩子都想擁有潔白無瑕的肌膚。從今天開始，多吃一些黃瓜和冬瓜就可以幫助你達到目的。黃瓜含有的丙醇二酸、葫蘆素、柔軟細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。此外，冬瓜也是美容佳品，用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑淨及減少黃褐斑。
一款祛溼美白的冬瓜湯可以達到清熱解暑、健脾利尿、美白養顏的效果。這個季節，一道冬瓜薏米豬骨湯會爲你的肌膚大大加分。
這個湯的步驟是：
（1）薏米洗淨用水浸泡一小時，枸杞子洗淨稍加浸泡。
（2）冬瓜洗淨，帶皮切塊。
（3）豬脊骨洗淨，斬塊，汆水撈起衝淨。
（4）煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸後轉小火，煲一個半小時，下鹽調味即可。
抗衰排毒：非綠豆、菠菜莫屬
中醫認爲，綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。
而菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，防治便祕。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
綠豆湯不僅可以清熱解毒還可以止渴消暑。綠豆湯有很多煮法，口味繁多。但是值得注意的是，體質較寒的人不能天天服用。
綠豆百合湯的製作步驟是：
（1）綠豆去掉雜質洗淨，百合剝開洗淨。
（2）綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。
（3）轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。
（4）到綠豆、百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
春季排毒，記得多吃蔬菜和水果，這樣纔不會讓身體處於亞健康的狀態。
