白斑病，也稱爲白癜風或白蝕病，是我們比較常見的皮膚疾病科，產生白斑是比較能看得到的表現症狀，出現白斑的治療方法不是那麼簡單，需要的是外用和內服的共同作用。而且有時候嚴重會出現在身體的各個地方，甚至是生殖器官，面對白斑病飲食方面還是更是需要注意。
一、症狀體徵
白癜風英文名vitiligo ，中醫又稱“白駁風”，它是一種常見多發的色素性皮膚病，該病以局部或泛髮色素脫失形成白斑爲特徵，是一種獲得性、侷限性或泛發性皮膚色素脫失症。白癜風是一種後天性、原發性皮膚色素脫失症，而非繼發於其他皮膚病之後遺留的脫色素性病變。
白癜風的白斑可以累及皮膚的任何部位，甚至口脣等粘膜部位。可以侷限於一處，也可以散發於全身，也可以泛發全身，白斑往往逐漸擴大、增多，相鄰的白斑可相互融合成大片。
二、飲食注意點
1、儘量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。
3、黑木耳、海帶、海蔘、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、髮菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。
4、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿蔔、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄乾、螺、蛤等貝殼類食物。
5、禁菸戒酒。避免繼續危害人體免疫功能對皮膚產生損傷性的刺激。
6、忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、鹹菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。
7、不要吃過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利於白癜風的治療效果，比如煙、酒、辣椒。
白斑病出現在身體的不同部位對飲食的要求是不同的，臉上要注意海鮮，生殖器官則要注意日常的衛生，飲食還是比較適宜選擇清淡的，總是生活上要注意個人衛生，辛辣的東西少食用，海鮮少食用，多吃礦物質含量高的東西，疾病很快也就會遠離。
