可能很多家庭都有喝粥的好習慣，每天喝粥的確是一個非常不錯的選擇，多喝一些粥可以有效的幫助，我們達到暖胃的效果，可以有效地減少很多的不必要的腸胃疾病，尤其是一些綠豆粥，綠豆中富含了很多的豆類營養物質可以被人體所吸收，快來了解一下冬天能喝綠豆粥嗎吧。
可以喝1. 綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，爲機體許多重要臟器增加營養所必需;
2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛;
3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收;
4. 據臨牀實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病;
5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒;
6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。 一般人羣均可食用，適宜中毒者、眼病患者、高血壓患者、水腫患者、紅眼病患者食用;綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。 再給你介紹幾個做綠豆的方法：1. 綠豆可與大米、小米摻和起來製作乾飯、稀飯等主食，也可磨成粉後製作糕點及小吃;
2. 綠豆中的澱粉還是製作粉絲、粉皮及芡粉的原料，此外，綠豆還可製成細沙做餡心;
3. 用綠豆熬製的綠豆湯，更是夏季清熱解暑的飲料;
4. 綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭遇到破壞，降低清熱解毒功效;
冬天是可以喝綠豆粥的，無論是在冬天還是在其他的季節，多喝一些綠豆粥對我們身體是有百利而無一害的，可以有效的幫助我們擺脫消化不良的情況還可以，有效地幫助我們調節自身的腸胃可以更有效地幫助我們吸收其他營養物質。
