孕期食譜 清蒸枸杞蝦的做法
材料：沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片。
調味料：米酒1/4小匙、鹽1/4小匙。
製作方法：
1、蔥洗淨、切段，姜去皮、切片。
2、沙蝦洗淨，去除須角，並且挑除腸泥，洗淨瀝乾備用。
3、沙蝦分別排入深盤中，每隻蝦子不可重疊，撒上枸杞，鋪上蔥段、薑片，滴入米酒，撒上鹽即可。
4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開，放入排好枸杞蝦的蒸盤，隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。
營養分析：
1、蝦子含優質蛋白質，易於消化，有補氣健胃的作用。
2、枸杞可以補氣，對頭暈目眩、腰疼、腿軟等症狀具有改善功效。
此菜色澤鮮紅，令人垂涎，富含優質蛋白質，可提供胎兒成長髮育所需。
友情提示：
1、選擇清蒸蝦勿太大尾，肉質較粉嫩，以沙蝦、活跳蝦爲最佳。
2、水開後再蒸煮蝦子，可維持肉質嫩度，不至於太老硬。
適宜人羣：孕婦。
