做法
1.準備食材：山藥300克、秋葵200克、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、食用油1/2湯匙
2.步驟1：將秋葵洗乾淨，摘去頭尾較硬的部分，切成小塊。
3.步驟2：將山藥去皮，洗乾淨之後，切成薄片，可以放入淡醋水中，以免氧化發黑。
4.步驟3：大蒜去皮，切成蒜片。
5.步驟4：熱油鍋，放入蒜片爆香。
6.步驟5：然後倒入山藥和秋葵一起翻炒。
7.步驟6：等到食材斷生的時候，調入鹽拌炒均勻。
8.步驟7：食材炒熟後，盛入盤中即可。
秋葵富含β胡蘿蔔素和維生素A，對維護眼睛、皮膚的健康有益，山藥則含有豐富的卵磷脂，具有增強腦神經細胞活性的功效。兩種食材均有養護腸胃的功效，一起翻炒對腸胃健康有益。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
