由於嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統發育尚不完全成熟，給孩子喂鮮奶會產生很多危害。首先，鮮奶中某些營養成分不容易被吸收。比如，鮮奶的鈣磷比例不合適，含量較高的磷，會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸後容易凝結成塊，也不容易被胃腸道吸收。其次，鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖，它會抑制雙歧桿菌，並促進大腸桿菌的生成，容易誘發嬰兒的胃腸道疾病。同時，鮮奶中的礦物質會加重腎臟負擔，使孩子出現慢性脫水、大便乾燥、上火等症狀。此外，鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發生慢性隱性失血，引起貧血。還有，鮮奶中缺乏腦發育所需的多不飽和脂肪酸，將不利於大腦的發育。
所以，1歲以內的嬰兒要禁止喝鮮奶，2歲以內的孩子也最好不要喝。哺乳過後，應該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉。因爲配方奶粉調整了蛋白質和脂肪結構、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長髮育必需的成分，克服了鮮奶的缺點，對孩子更健康。
