慢性腎小球腎炎（chronic glomerulonephritis），簡稱爲慢性腎炎，係指各種病因引起的不同病理類型的雙側腎小球瀰漫性或局竈性炎症改變，臨牀起病隱匿，病程冗長，病情多發展緩慢的一組原發性腎小球疾病的總稱，故嚴格說來它不是一獨立性疾病。但由於臨牀上未能廣泛開展腎活組織檢查，這一組慢性腎小球腎炎綜合徵的臨牀分型對臨牀工作中制定治療方案與預防病情進展和腎功能惡化有一定幫助，故仍保留慢性腎小球腎炎一節。
慢性腎炎是病因多樣，病理形態不同，而臨牀表現相似的一組腎小球疾病，它們共同的表現是水腫、高血壓和尿異常改變。
（1）水腫： 在整個疾病的過程中，大多數患者會出現不同程度的水腫。水腫程度可輕可重，輕者僅早晨起牀後發現眼眶周圍、面部腫脹或午後雙下肢踝部出現水腫。嚴重的患者，可出現全身水腫。然而也有極少數患者，在整個病程中始終不出現水腫，往往容易被忽視。
（2）高血壓：有些患者是以高血壓症狀來醫院求治的，醫生要他們化驗小便後，才知道是慢性腎炎引起的血壓升高。對慢性腎炎患者來說，高血壓的發生是一個遲早的過程，其血壓升高可以是持續性的，也可以間歇出現，並以舒張壓升高（高於12．7kPa）爲特點高血壓的程度也有很大的個體差異，輕者僅18。7—21。3／12。7—13。3kPa，嚴重者甚至可以超過26．7／14．7kPa。
（3）尿異常改變：尿異常幾乎是慢性腎炎患者必有的現象，包括尿量變化和鏡檢的異常。有水腫的患者會出現尿量減少，且水腫程度越重，尿量減少越明顯，無水腫患者尿量多數正常。當患者腎臟受到嚴重損害，尿的濃縮一—稀釋功能發生障礙後，還會出現夜尿量增多和尿比重下降等現象。把慢性腎炎患者的尿液放到顯微鏡下觀察，可以發現幾乎所有的患者都有蛋白尿，尿蛋白的含量不等，可以從（±）到（++++）。在尿沉渣中可以見到程度不等紅細胞、白細胞、顆粒管型、透明管型。當急性發作時，可有明顯的血尿，甚至出現肉眼血尿。除此之外，慢性腎炎患者還會出現頭暈失眠、神疲納差，不耐疲勞、程度不等的貧血等臨牀症狀。
（1）山藥粥：
幹山藥60克或鮮山藥120克，粳米60克。山藥洗淨切成片，與粳米共同煮成粥。每日2次，早 、晚餐服用，可常服用，宜溫補脾腎，通陽利水爲主。?
（2）黃芪粥：
黃芪60克，粳米100克，紅糖少許。黃芪切成薄片，粳米淘洗乾淨。黃芪放入鍋內，加清水 適量，用中火煮沸後，去渣取藥汁。粳米放鍋內，加藥汁，清水適量，用武火燒滾後，轉用 文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚各1次，適用於老年浮腫、慢性腎炎，體質虛弱者。 舌質紅者忌服。?
（3）生薑大棗粥：
鮮生薑12克，大棗6枚，粳米90克。生薑洗淨後切碎，用大棗、粳米煮粥。每日2次，做早、 晚餐服用，可常年服用。適用於輕度浮腫，面色萎黃者。?
（4）黑芝麻茯苓粥：
黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入鍋內煎湯，再放入黑芝麻粳米煮粥即成 。每日2次，早、晚餐服用，連服15天。適用於精神萎糜者。?
（5）陳皮粥：
粳米60克，陳皮末1克，紅糖適量。洗淨粳米與紅糖煮成粥。再加入陳皮末稍沸即可。可經 常早、晚餐服用。適用於納少，夜眠不安，具有健脾益腎，氣血雙補作用。?
（6）鯽魚粥：
鯽魚2條，粳米60克，鮮蘆根6克。將魚去除內臟洗淨，與燈心草，粳米共同煮成粥。每日2 次，早、晚餐服用，連服20天，宜溫補脾腎、通陽利水。?
（7）芡實粥：
芡實30克，糯米30克，白果10枚。先將白果去殼去心，將白果與芡實、糯米共同煮成粥。每 日1次，10天爲一療程，宜平肝潛陽，以固腎爲主。?
（8）綠豆豬肝粥：#p#分頁標題#e#
綠豆50克，粳米100克，鮮豬肝100克。先將綠豆、粳米煮成粥。將豬肝切碎，放入粥內煮熟 ，以低鹽調味。可常服用，適用於氣血雙虛者。?
（9）冬瓜玉米麪粥：
新鮮連皮冬瓜100克，玉米麪50克。新鮮連皮冬瓜洗淨，切塊，置沙鍋內，加水適量，撒上 玉米麪，以慢火煮粥，煮至瓜爛粥熟爲度，每日2次，上、下午隨意服食。?
（10）蠶豆粥：
蠶豆60克，粳米100克。將蠶豆、粳米分別淘洗乾淨，下入鍋中加清水適量，熬煮成粥。供 早、晚餐服食。此粥有健脾開胃、利水消腫之功。適用於慢性腎炎水腫，膈噎等病症。
（11）薑桂大棗粥：
鮮生薑10克，桂枝5克，大棗5枚，粳米60～100克。把生薑洗淨切碎，同大棗、桂枝、粳米 煮粥。供早、晚餐服食。?
（12）商陸粥
商陸5-10克、粳米50-100克。商陸水煎，去渣留汁，入粳米煮粥，熱溫服，3-5天爲一療程。
功效：扶正利水。
（13）附苓粥：
制附片5克，茯苓20克，粳米100克。將制附片、茯苓用布包煎取汁，入粳米煮粥。早、晚服 食。連服10～15日爲1個療程。
（14）鴨粥
原料： 青頭雄鴨一隻、粳米50克、蔥白適量。
做法： 青鴨去毛及內臟、切細煮至極爛，再加粳米、蔥白煮粥；或用鴨湯煮粥，不放鹽、可加料酒幾滴去腥。
用法： 每日2次，空腹溫熱食。7天爲一療程。
作用： 補益脾胃、利水消腫，滋陰血。適用於一切水腫病人。
評註： 陰虛脾弱大便泄瀉病人不宜選用。?
（15）消蛋白粥：
芡實30克，糯米30克，白果（去殼）10枚。同煮粥。每服1劑，1日1次。10日爲1個療程。?
（16）黃芪粥：
生黃芪30克，生薏米30克，赤小豆15克，雞內金10克，金橘餅2枚，糯米30克。薏米、赤小 豆、糯米分別淘淨。雞內金研爲細末。水煮黃芪20分鐘後，去渣，入生薏米、赤小豆，煮30 分鐘，再入雞內金、糯米，煮成稀粥。分2次溫服，1日服完。每次食後，嚼服金橘餅1枚。 ?
