中醫專家介紹，患有慢性胃炎的人要特別注意飲食習慣，應當適應避免食用油脂類食品，三餐要按時，應禁菸酒，慢性胃炎是一種常見病，以下推薦以下慢性胃炎食療方法。
慢性胃炎的調養
人們常說人食五穀雜糧，孰能無疾，而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調是引起胃病的重要因素。
慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎症爲主要病理變化，根據胃粘膜的組織學改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性。臨牀上共有的症狀爲：上腹部悶脹，疼痛、暖氣頻繁、泛酸、食慾減退、消瘦、腹瀉等症。
由於在慢性胃炎發病中飲食因素佔有重要地位，因此養成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵，這也是與其它疾病不同的地方。總的來說進食時做到以下幾點，慢性胃炎要以說已治癒了一半。
一、宜嚼細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
二、宜節飲食應有節律，切忌暴飲暴食及食無定時。
三、宜潔注意飲食衛生，杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。
四、宜細儘量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。
五、宜清淡少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。
慢性胃炎的食療粥：
【羊肉粥】取瘦羊肉250克，先將羊肉洗淨、切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，先去羶味，然後取出蘿蔔。將粳米150克淘洗後，加水適量煮粥，煮至米熟時倒入羊肉，同煮至熟，吃肉喝粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食物，此粥具有益氣補虛、溫中暖下的作用，臨牀上常用於陽氣不足、氣血虧虛、久病體弱、虛寒胃痛、腰膝痠軟等症。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
【牛肉粥】取牛肉100克切薄片，與粳米100克煮粥食。或將切成片的牛肉調味後投入沸粥中煮食，其味鮮美。牛肉中含有人體所需的多種氨基酸，牛肉粥可養胃益脾、補氣生血，對於氣血不足的體弱畏寒、筋骨痠軟或氣虛盜汗等諸症輔助治療有益。
【紅棗粥】取紅棗50克，粳米100克，加水同煮成粥。紅棗健脾和胃、養胃補虛，還具有抗衰老的作用，可增加機體免疫力，適宜於中老年脾虛腹瀉、身體虛弱、貧血食用。
【桂圓粥】取桂圓肉30克，粳米100克，同煮成粥。此粥益氣補血、安神養心，且食而不膩，易於消化吸收。
【人蔘粥】取人蔘3克，盛砂鍋內，加水用文火煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃。適合於病後體虛者食用，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等也有良好的防治作用，但要遵醫囑。(參考網站：39健康網)
