慢性咽炎是指咽部粘膜、粘膜下及淋巴組織的瀰漫性炎症。病程較長，症狀頑固而不易治癒，主要病變多發生於中年人。
發生原因是急性喉炎治療不夠徹底而反覆發作轉爲慢性，或因慢性鼻炎、鼻竇炎，以及物理、化學等因素經常刺激咽部所致。全身性各種疾病，如貧血、呼吸道慢性炎症、心血管病等也可繼發本病。
慢性咽炎的自我調養方法：
一、保持室內合適的溫度和溼度，空氣新鮮，是防治慢性咽炎的有效措施。
居室空氣乾燥及過冷、過熱、過溼都可影響咽部粘膜的防禦機能，造成功能障礙，咽部感覺異常，日久而成慢性咽炎病變。早晨、飯後及睡覺前漱口、刷牙，可以保持口腔清潔。同時，防治口鼻疾病，消除炎性病竈，對防治咽炎也不容忽視。
二、進行飲食調養，以清淡易消化飲食爲宜，再輔助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品攝入。如橘子、廣柑、菠蘿、甘蔗、橄欖、鴨梨、蘋果等，或多喝水及清涼飲料，但飲料不能太濃。忌食煙、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
三、氣功療法治療咽炎
方法是：靜坐，兩手輕放於兩大腿，兩眼微閉，舌抵上齶，安神入靜，自然呼吸，意守咽部，口中蓄津，待津液滿口，緩緩下嚥，如此15—20分鐘，然後慢慢睜開兩眼，以一手拇指與其餘四指輕輕揉喉部，自然呼吸意守手下，津液滿口後，緩緩下嚥，如此按揉5—7分鐘。每日練2—3次，每次15—30分鐘。
患有慢性咽炎飲食是非常重要的，其慢性咽炎的飲食原則主要有：
1.消除各種致病因素，如治療全身性疾病，治療鼻竇炎；
2.增強體質鍛練；
3.避免刺激性食物及菸酒，在有粉塵或刺激性氣體環境中工作者應戴口罩；
4.保證優質蛋白的攝入，有利於慢性咽炎損傷部位的修復；
5.充分攝入富含維生素A和胡蘿蔔素的食物，如動物內臟、蛋類、深色的蔬菜和水果；
6. 多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等；
7.多攝入富含維生素C的食物----新鮮的蔬菜和水果；
8.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；
9.保證液體的攝入。可經常飲用一些利咽生津的食療飲品，以下兩例供參考：綠茶蜂蜜飲：綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，衝入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑。可清熱利咽，潤肺生津。百合綠豆湯：百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合、綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服，每日1劑。可清熱潤肺，養陰生津。
專家提示
慢性咽炎是一種常見疾病，很多人長期患有該病，不易斷根。許多人都習慣自己吃藥，但請注意一些誤區：
1、慢性咽炎並無細菌感染，不宜反覆施用抗菌類藥，一則無效，二則會產生副作用，對身體不利。
2、只求藥物治療，忽視咽喉日常保養，自療效果較差，甚至反覆發作，遷延多年。
3、咽喉炎急發，見到呼吸困難、吞嚥不利、膿性白點不能擦去等症，不宜自療，應送醫院診斷治療。
