慢性支氣管炎爲常見多發病，也是許多讀者熟悉的疾病，臨牀以咳嗽、咳痰或伴有喘息，及反覆發作的慢性過程爲特徵，病情進展可併發阻塞性肺氣腫及慢性肺原性心臟病，在我國，慢性肺原性心臟病大約有９０％繼發於慢性支氣管炎。隨着年齡的增長，慢性支氣管炎的患病率遞增，５０歲以上的人羣中，患病率高達１５％。在急性發作期，其治療以抗感染、祛痰鎮咳、解痙平喘等爲主，在緩解期，根據具體情況，可以採用食療的方法。根據臨牀所見，以下幾種證型多見。
痰溼蘊肺
病人表現爲咳嗽，咳聲重濁，咯痰量多，痰或稀或黏，色白或灰色，尤以臨睡或清晨起牀時爲甚，胸悶脅脹，胃納不振，神疲乏力，大便時溏。
薏仁茯苓蘇子粥
薏仁６０克，茯苓３０克，蘇子１０克，大米１００克。先將米淘淨，與薏仁、茯苓、蘇子一起放入鍋中，煮至粥成，隨時服用。具有健脾滲溼、化痰和中的功用，適用於脾虛、痰溼內蘊，痰多質稀，易於咳出，肢體困重者。
白果石葦湯
白果１０粒（去殼、衣，搗碎），石葦３０克。兩藥同放入沙鍋中，加水兩碗，煮至一碗，去藥渣，加入白糖適量，待溶化後飲用。
薏仁杏仁糖水
生薏仁３０克，杏仁１０克。將生薏仁、杏仁放入適量的清水中，熬爛，然後加入適量白糖，調勻，隨量飲用。
檸檬葉豬肺湯
檸檬葉１５克，豬肺約２５０克，油、鹽適量，先將豬肺切片，用手擠淨泡沫，與檸檬葉同煲，湯成，加入油、鹽調味，食用。
痰熱鬱肺
病人表現爲咳嗽氣促，吐痰黏稠或稠黃，或有腥臭味，或吐血痰，胸脅脹痛，咳時引痛，或面赤，或身熱，口乾欲飲等症狀，可採用以下方法。
枇杷葉粥
枇杷葉３０克，粳米１００克。將枇杷葉去毛，切細，加水５００毫升，煎煮，去渣，取汁２５０毫升。將米淘淨，入汁煮粥，煮至粥熟，加冰糖少許。分兩次溫服。具有清熱化痰、止咳降逆的作用。
魚腥草豬肺湯
魚腥草６０克，豬肺約２５０克，食鹽少許。將豬肺切塊，用水擠洗，去泡沫，洗淨後，與魚腥草同放鍋內，加清水適量煲湯，湯成，加入食鹽適量調味。飲湯吃豬肺。
海蜇蘆根湯
海蜇（或海蜇皮）３０克，荸薺６０克，鮮蘆根１００克。加水適量同煮，數沸之後即成，食荸薺飲湯。
羅漢果沙蔘豬肺湯
羅漢果半個，沙蔘１５克，豬肺２５０克。將豬肺切塊，用手擠淨泡沫，洗淨，與羅漢果、沙蔘一起放鍋內，加清水適量，煲湯，加油、鹽、味精調味，食用。
肺陰虧虛
病人表現爲久咳，乾咳少痰，或痰中帶血絲，聲音逐漸嘶啞，口乾舌燥、五心煩熱，或有低熱、盜汗等症狀。在治療的同時，也可採用以下食療方法。
西洋參百合粥
西洋參５克，百合１５克，大米１００克，冰糖適量。先煎西洋參、百合，去渣取汁，入大米煮熟後，加冰糖。分兩次服完，３～５日爲一個療程。
阿膠北杏燉雪梨
西洋參５克，北杏１０克，雪梨一個，冰糖３０克，阿膠１０克。將前四味放入燉盅內，加水半碗，隔水燉一個小時，後加入阿膠烊化，吃梨喝湯。
沙蔘玉竹煲老鴨
沙蔘３０克，玉竹３０克，老鴨一隻，蔥、姜、鹽、味精少許。將鴨宰殺，去毛、內臟，洗淨放入沙鍋內，加入沙蔘、玉竹、蔥、姜、清水適量，先用武火煮沸，後用文火煮１小時以上，使鴨肉熟爛，加鹽、味精調味，食用。
太子參天冬瘦肉湯
瘦豬肉２５０克，太子參３０克，北沙蔘３０克，天冬１５克。將太子參、北沙蔘、天冬洗淨，豬瘦肉洗淨、切片。把全部用料一起放入沙鍋中，加清水適量，武火煮沸後，文火熬一段時間，加入鹽、味精等調味即可，隨量飲湯吃肉。
腎虛不足
病人表現爲咳嗽反覆發作，遷延難愈，痰多色白清稀，腰膝痠軟，夜尿多，畏寒肢冷等症，甚至有遺精、性功能減退、陽痿等。
二仙羊肉湯
仙茅１５克，仙靈脾１５克，覆盆子１０克，金櫻子１５克，羊肉２５０克。取羊肉洗淨，切成丁，將仙茅、仙靈脾、覆盆子、金櫻子用紗布包紮與羊肉入鍋，加水適量，煎煮至羊肉熟爛，撈出藥包，放入食鹽、味精等調料，出鍋冷卻，吃肉喝湯。
蛤蚧蟲草粥
蛤蚧粉２克，蟲草粉５克，胡桃仁粉１５克，糯米１００克。先將糯米煮粥，待熟時，加入蛤蚧粉、蟲草粉、胡桃仁粉攪勻，趁熱服之。具有補益肺腎、納氣平喘的作用。對肺虛、腎虛引起的虛喘證有一定的效果。
胡桃仁蟲草枸杞子燉肉
胡桃仁２０克，冬蟲夏草１０克，枸杞子３０克，瘦豬肉１５０克。將瘦豬肉切塊，開水焯一次，放入鍋內，加蟲草、枸杞子、胡桃仁及各種調料，急火煮沸，慢火燉煮，至肉爛湯濃爲止，肉、藥、湯俱服。具有補腎益肺、止咳平喘的作用。對肺腎虛引起的虛喘有一定的作用。
胎盤補骨脂湯
胎盤一具，補骨脂１５克，紅棗５枚，生薑３片。將胎盤洗乾淨，用鹽擦，入開水中燙煮片刻，再用冰水漂洗多次，切成塊，入鍋加白酒、薑汁炒透，再放入鍋內，加水入其他藥，隔水燉熟服食。對慢性支氣管炎、肺腎氣虛者甚爲合適。
對於咳嗽氣短、痰清稀薄、面色白、動則汗出，容易感冒的肺氣虛弱的患者，可以用黃芪３０克，白朮１５克，防風１０克，煎水當茶喝，長久飲用，有一定的效果。
在飲食方面，慢性支氣管炎患者應以清淡爲主，每天的食物中，新鮮蔬菜應占１／３～１／２左右，特別是含維生素豐富的西紅柿，具有化痰止咳的蘿蔔等，更應多吃。此外，患者還應適量補充蛋白質，肉類和魚類可以提供豐富的優質蛋白，適合病人進補需要，但不可過多。患者滋補以平補爲宜，要注意多種食物搭配的平衡膳食。
當然，患者在下列方面也要注意：
①預防感冒，加強體育鍛煉，增強體質，可做太極拳，呼吸操和耐冷鍛鍊。
②消除致病因素，戒菸，遠離工礦大氣污染嚴重的地區，改善環境衛生，避免吸入煙及有害氣體等。
③積極治療原發病竈，如鼻炎、鼻竇炎和咽喉炎等。
④免疫調節劑對預防繼發感染，減少慢性支氣管炎的發作有一定的效果，脂多糖、必思添等，可在醫生的指導下合理使用。另外，支氣管炎菌苗，常用三聯菌苗，每週皮下注射一次，劑量從０．１毫升，逐漸遞增，直至０．５～１毫升，療程１～２年。此外，也可用卡介苗或者核酪肌注或皮下注射。
⑤由於本病和寒冷的氣候有一定關係，如果有條件的話，可到海南島等南方地區過冬。
