寒來暑往，季節交替。在氣候多變的季節裏，天氣忽冷忽熱，很多人容易受到病毒和細菌的侵擾，感冒咳嗽，甚至引發支氣管炎。病人的症狀表現爲流涕、咽痛、咳嗽等臨牀表現。有時咳起來，夜不能寐，嚴重影響了工作和學習，也影響了家人和朋友。這裏介紹一些食療的藥膳，對於支氣管炎的治療和康復有着很好的輔助作用。在說吃什麼之前，我們不妨先要留意不能吃什麼。
支氣管炎病人應該忌食辛辣或油炸食品，禁菸酒爲宜。
支氣管炎的食療方法：
1：川貝燉雪梨
第一步：取雪梨一個，洗淨削皮，把內核挖去，形成一個杯狀的梨盅。
第二部：取半兩左右的冰糖以及少許川貝母，放入梨盅內，然後把梨放入小的陶瓷燉罐中，再把燉罐放入蒸鍋隔水燉半小時即可。如果梨容易歪倒，可以用小的磁碟墊穩。
雪梨有生津潤燥的功效，川貝母化痰止咳，清熱散結，兩者相爲輔佐，對支氣管炎有明顯的止咳功效。冰糖則主要是調味爲主。
2：魚腥草燉豬肺
主要材料：乾燥的魚腥草50克，豬肺一斤，茶油、料酒、姜、蒜等
把新鮮的豬肺反覆清洗乾淨後，切成小塊，放入開水中汆湯煮沸後再撈出沖洗幾篇，洗淨豬肺中的雜質和污血。隨後熱鍋中放入茶油，隨後把姜、蒜切成薄片放入鍋中爆香，再把汆燙過的豬肺放入鍋中翻炒出香味即可。這時，準備一個燉鍋，把鍋中翻炒過的豬肺倒入，再加水和魚腥草，順便加些料酒壓住豬肺的腥味，等湯水煮開後，文火燉35分鐘後調味即可。
魚腥草是一味治療支氣管炎、肺炎有顯著藥效的中藥，對肺炎球菌有顯著的抑制作用。
豬肺味道鮮美，有補虛止咳的功效，茶油則有潤燥清熱。用這幾款食材做的煲湯，不僅味道鮮香，別有風味，還能有效的幫助支氣管炎病人早日康復。
3：魚腥草炒雞蛋
材料：鮮魚腥草、雞蛋、蔥花
新鮮的魚腥草清脆爽口，也可以用來做菜。取適量新鮮魚腥草和調味好的雞蛋煸炒，再撒入蔥花增香即可。這款食譜簡單易做，對人體也有很明顯的清熱利咽，滋陰潤肺的功效。
4：蘿蔔蜂蜜水
取新鮮白蘿蔔一個，切成細絲，再用適量冬蜜浸泡，一天左右蘿蔔出水時，即可飲用蘿蔔蜂蜜水或連蘿蔔一起食用。白蘿蔔有化痰熱，止咳生津的功效，冬蜜有潤肺清熱的功效，兩者相互搭配，就是一味輔佐治療支氣管炎的良方。
5：百合粥
取半斤粳米和50克百合入鍋煮成粥，對支氣管炎有很好的安神止咳的功效。
6：枇杷葉瘦肉湯
取新鮮的枇杷葉大約七八片左右，和一斤豬瘦肉切塊一起燉煮半小時，隨後調味即可喝湯吃肉。枇杷葉有很好的清肺止咳功效，針對治療氣管炎有很好的療效。
枇杷葉本來就是一味治療呼吸道疾病的常見中藥，市面上的諸多止咳枇杷露之類的口服液，都含有枇杷葉的成分。這款枇杷葉和瘦豬肉做成的藥膳，簡單易操作，而且味道鮮美，本人就曾經親自試過，的確功效明顯，止咳效果顯著。
