隨着人們物質生活水平的提高，越來越多的生活疾病侵襲人類，膽結石就是這樣的例子。對於膽結石患者而言，飲食護理相當重要。那麼，膽結石患者日常飲食需要注意哪些事項呢？膽結石有哪些飲食禁忌？下面，我們一起來詳細瞭解。
膽結石患者飲食注意事項
膽結石患者的日常三餐飲食要規律，可以多吃一些富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果，注意多運動。下面，一起看看膽結石患者的飲食宜忌都有哪些。
膽結石飲食注意事項之宜吃食物
①多吃含維生素A的食物，如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海帶、銀耳、黃瓜等。
②可經常食用南瓜，每日食用300克以上效果更好。
③常吃些高營養、低脂肪、低蛋白、易消化的食品，如無筋的瘦肉、去皮的雞肉（但不能吃雞湯）、牛肉、兔肉、有鱗的魚（如黃魚、鯽魚）等。
④多吃新鮮水果，如獼猴桃、楊桃（陽桃）、紅棗、山楂、金橘、犁、桃、杏、棗、柑、橙、西瓜、無花果等。
⑤按時吃早餐，不可空腹太長時間。
⑥用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸爲主。
膽結石飲食注意事項之飲食禁忌
①忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麪等。
②忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因爲過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
③忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
④忌借節日或親友聚會時大吃大喝，因爲暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
⑤忌菸、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
