喝酸奶有助於預防大腸癌
“我們做的這項研究要和現實生活結合起來，我們人類可以做什麼，幫助有益的細菌，抑制有害細菌?
“每個人都是細菌的容器，在人身上，細菌數大大超過人的基因總數。我們能做很多事情幫助菌落平衡，好壞勢力旗鼓相當，相安無事。”
比如長期的高脂肪高蛋白的飲食，會產生毒素，可能激活炎症細胞，導致菌羣紊亂，發生炎症，從而誘發大腸癌。
而平時多喝酸奶，多攝入一些益生菌，則能幫助菌羣恢復平衡。
酸奶裏含有的是乳酸菌，乳酸菌廣泛分佈於人和動物的腸道中，是正常的菌羣，包括乳桿菌屬、鏈球菌屬、腸球菌屬、乳酸乳球菌屬、雙歧桿菌屬與明串珠菌屬。
乳酸菌能減輕因病毒或藥物引起的腹瀉症狀，預防過敏性腸綜合徵、炎性腸綜合徵，還能維持腸道菌羣的正常平衡，有利於排出腸道中的病原菌，增強腸道對外來刺激的抵抗力。
