老吃醃菜易得腸癌 七大食物預防大腸癌

大腸癌在我們的眼中是因爲久坐等不良習慣所導致，然而不少的飲食習慣也是導致大腸癌的兇手。那麼大腸癌如何預防呢？

老吃醃菜易得腸癌

腰鼓故鄉安塞縣是全國消化系統腫瘤監測點之一，經過30多年的跟蹤調查研究發現，當地消化系統腫瘤相對高發。分析發現，這裏的寒冷季節長達半年左右，新鮮蔬果供應不足，人們的膳食纖維攝入明顯不夠，加上醃菜吃得多，其中的亞硝酸鹽含量非常高，這都是消化道腫瘤尤其是大腸癌的誘因。

大腸癌的易患人羣

1.大腸息肉患者

息肉主要分爲腺瘤性和增生（炎症）性兩大類。已經確知腺瘤性息肉，尤其是多個的息肉容易癌變，大腸癌在腺瘤性息肉病人中的發生率比無腺瘤的要高5倍！

2.瘍性結腸炎患者

潰瘍性結腸炎發生癌變比常人高5～10倍，如在尚未成年時就發病，病變一直活動，範圍廣泛，病期在5年以上者，癌變危險性更大。

3.盆腔接受過放射治療者

多爲卵巢、子宮癌患者，其直腸癌發生率比一般人高4倍。直腸癌的發病多在放療10年之後，尤見於放療劑量較大的病人。

4.膽囊切除者

行膽囊切除術以後及行近端小腸與遠端小腸吻合術後的病人，由於有毒性的次級膽酸直接進入結腸刺激腸黏膜，增加了患結腸腺瘤性息肉和癌的危險性。

5.有腸癌家族史者

有家族史者大腸癌的發生率比無家族史者高3倍，可能與相同的飲食習慣有關。

大腸癌的早期症狀

1、腹痛

原因是由於腸道功能紊亂，或者腸道梗阻而致。部位多集中在中下腹部，多爲隱痛或脹痛，還有漸漸加重的趨勢。

2.貧血

當長期慢性失血，超過機體造血的代償功能時，病人即可出現貧血這種，大腸癌的早期症狀。腫瘤阻塞，當腫瘤長至相當體積，或浸潤腸壁肌層時，可引起腸管狹窄，腸腔變小，腸內容通過受阻。

3.大便習慣和性狀改變

直腸癌患者大便次數可增多，但每次排便不多，甚至根本沒有糞便，只是排出一些黏液、血液，且有排便不盡的感覺。當大腸腫瘤相對較大且有糜爛、潰瘍或感染時，纔可能發生大便習慣、次數的改變，以及便祕或不明原因的腹瀉。如果癌腫突出向直腸腔內生長，導致腸腔相對狹窄，則排出的大便往往變細、變形，可呈扁形，有時變形的大便上附着一些血絲。

7種食物預防大腸癌

1.香菇

香菇在生活中對於那些經常飲酒並且又不勝酒力的男性而言是一種很好的食物，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。因爲香菇含有一種特殊的物質葡聚糖。

2.牡蠣

鋅不足會造成精子數降低、睾丸素分泌減少。而牡蠣所含的鋅是雞蛋的30倍，因此，備受壓力折磨的男性可以多吃些牡蠣。牡蠣所含的糖原還能使男性經性生活產生的疲勞得以迅速緩解，可進行預防大腸癌。

3.三文魚

三文魚的Omega-3脂肪酸可以阻礙某種酶的產生，其有助於抑制腫瘤的生長。大範圍的研究也都表明高含量的維生素D攝入可以降低大腸癌的風險！

4.黃豆

黃豆也是一種可以預防大腸癌的食物，它富含的異黃酮類，研究證實，這種物質能預防乳癌和骨質疏鬆，並減輕女性更年期綜合徵，是預防大腸癌的方法之一。

5.原味酸奶

有一些研究證據表明富含鈣和維生素D的飲食裏面可以幫助組織大腸息肉的形成，這些在大腸內的生長是可以發生癌變的！營養加強型的原味酸奶則是鈣和維生素D的優質來源！如果不是營養加強型的酸奶裏面不會有維生素D，所以大家在購買的時候可以看下成分表！另外酸奶中的益生菌也是保持消化道健康非常重要的一部分。

6.南瓜

它含有極豐富的維生素A、維生素C、還含有鈣質和纖維素、色氨酸-P等，多服用可預防肥胖、糖尿病、高血脂和高膽固醇血癥，是預防癌症的好食品。

7.大蒜

實驗已證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。