喜歡吃鹹魚的人患鼻咽癌風險高兩到七倍
鼻咽癌好發於中年人，50歲左右是最高發的年齡。其次，鼻咽癌的發生與多種因素相關，是基因、環境、飲食習慣等多種因素交互作用的結果。
“鼻咽癌常見於家族聚集現象。海南有一家族，兩代一共49人中，明確患鼻咽癌的有13人。也有人做過追蹤調查，沿海地區的人移民美國後，其後代鼻咽癌發病率仍高於總人羣。這說明，遺傳因素在鼻咽癌發生中起到一定作用。”樑醫生說。
多年接診經歷中，他還發現，絕大部分患者有愛吃鹹魚的習慣。在臺州，有家漁民兄弟，5個人中有2人被確診爲鼻咽癌，且其父死於鼻咽大出血，高度懷疑有鼻咽癌。詢問病史得知，全家都愛吃鹹魚，一日三餐中，基本上沒有鹹魚就吃不下飯。
鹹魚與鼻咽癌間的關係，並非他一人關注到。調查顯示，愛吃鹹魚的人，患鼻咽癌的風險，是不喜歡吃鹹魚者的2—7倍。
EB病毒感染，也是鼻咽癌病因之一。因爲，我國鼻咽癌高發區患者中，絕大部分患者EB病毒抗體陽性。做活檢，也能發現曾被EB病毒感染跡象。
考慮到鼻咽癌致病因素很多，預防時請注意，飲食上，少吃鹹魚、醃肉、醃菜等食物，多吃新鮮的水果、蔬菜等。環境上，儘可能呼吸新鮮空氣。生活習慣上，要注意鍛鍊身體，提高抵抗力。對於有鼻咽癌家族史的高危人羣，一年做一次鼻腔鏡檢查，一旦出現症狀，及時就醫。
