治療口腔潰瘍的小糕點

口腔潰瘍治療小糕點：烏梅生地綠豆糕

配方：烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。

蓮子可治療口腔潰瘍製法：將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右，取出切成小丁或片。生地切細，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙後，放在淘籮裏擦去外皮，並用清水漂去。將綠豆放在鉢內，加清水上蒸籠蒸3小時，待酥透後取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特製的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其餘的綠豆沙鋪上，撳結實，最後把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。

功效：滋陰清熱，解毒斂瘡。

用法：作點心吃。