據調查顯示，飲食和肺癌是有着一定影響的。那麼飲食和肺癌的關係有哪些呢？關於這個問題，下面就請我們的專家來給大家講解一下飲食和肺癌的關係有哪些的相關內容。
飲食和肺癌的關係有哪些？以下就是飲食和肺癌的關係有哪些的介紹：
食用一些高溫加工的食物與肺癌的病因也有關：如紅肉高溫加工過程中能產生致癌物——異胺環，調查發現長時間食用高溫紅肉或煎炸肉，增加女性肺癌危險性。這是飲食和肺癌的關係之一。
飲食和肺癌的關係還有肺癌病因與維生素A缺乏有關：科學家對大量肺癌患者進行調查，發現他們的飲食中富含β-胡蘿蔔素的深綠葉蔬菜很少，而β-胡蘿蔔素是合成維生素A的前體物。調查研究證明維生素A的缺乏，可使得呼吸道發生鱗狀上皮化生，而肺癌最常見的癌前表現是鱗狀上皮化生。因此，維生素A的缺乏可以認爲是肺癌病因之一
肺癌的病因可能與硒的攝入不足有關：專家還發現飲食中較少食用肉類、蛋類的人血清中硒的含量偏低，而血清硒含量低的人患肺癌的機率比正常人大。可以認爲硒的攝入不足與肺癌的病因密切相關。這也是飲食和肺癌的關係。
飲食和肺癌的關係有哪些？相信大家看了以上講解的內容以後，對飲食和肺癌的關係有哪些就有了一定的瞭解了！希望以上講解的內容能對大家有所幫助如果大家還有什麼不明白的問題，可以直接諮詢專家進行了解。
