像胃癌這樣的大型手術之後，患者必定會元氣大傷，照顧患者的家人在照顧患者的飲食上一定要注意些，明確患者需要補什麼，最好多食用什麼，少食用什麼，這樣對患者的康復會起到好的幫助，如果在飲食上不注意，不但可能對恢復起不到作用，甚至會起到反作用。
明確胃癌術後的飲食注意是很有必要的。1、術後禁食，待腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管後在術後五天少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次。2.若術後恢復正常，術後兩週後可進食低脂半流質飲食，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量極少。3.患者飲食以自我感覺無不適，飲食內容以低渣、溫和、易消化爲原則，少食多餐，並避免過甜、過鹹、過濃飲食，如進食後出現噁心，腹脹等症狀，應暫停進食。4.術後2～3周時，有部分病人可能進甜食（如牛奶加糖等）後出現心慌、出汗、頭昏、噁心、上腹部不舒服等症狀，一般持續15～30分鐘可自行緩解，被稱之爲“傾倒綜合徵”。爲防止出現這種情況，若想要進甜食，應當同時適量進食易消化的鹹食，並要控制進食速度。5.患者出院後可進食軟飯，主食與配菜宜選營養豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，患者應細嚼慢嚥，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、醃製品，適量補充礦物質鐵和維生素，禁忌菸酒，飲食有規律，術後3～6個月後可逐漸根據身體情況恢復到普通飲食。6.胃癌手術後要按醫囑用藥，防止發生貧血。
如果照顧胃癌患者的家人能夠在胃癌患者手術之後的飲食上加以注意，相信對患者的預後幫助是很大的，胃癌康復也會很快，如果不注意這些飲食問題，肯定對胃癌的恢復極爲不利的，希望大家記住以上知識。
