中藥湯劑煎制的方法是否得當直接影響到藥物的療效，甚至於產生毒副作用。昨天，國家中醫藥管理局印發了《醫療機構中藥煎藥室管理規範》，今後醫院中藥煎藥室使用的煎藥容器應當以陶瓷、不鏽鋼、銅等材料製作的器皿爲宜，禁用鐵製等易腐蝕器皿。
規範提出，煎藥室工作區內應當設有儲藏、準備、煎煮、清洗等功能區域。煎藥室應當配備完善的煎藥設備設施，並根據實際需要配備儲藥設施、冷藏設施以及量杯、過濾裝置、計時器、貯藥容器、藥瓶架等。
在藥品煎制過程中，應當使用符合國家衛生標準的飲用水，待煎藥物應當先行浸泡，浸泡時間一般不少於30分鐘。
每劑藥一般煎煮兩次，將兩煎藥汁混合後再分裝。每劑煎藥應當有一份反映煎藥各個環節的操作記錄。煎藥容器應當以陶瓷、不鏽鋼、銅等材料製作的器皿爲宜，禁用鐵製等易腐蝕器皿。
東直門中醫院的醫生陳菲告訴記者，中藥湯劑的質量與選用的煎藥器具有密切關係。
禁用鐵鍋的主要原因是，鐵鍋的化學性質不穩定，易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學成分發生反應，如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量，直接關係到中藥湯劑的臨牀療效。
