紅糖營養豐富，釋放能量快，營養吸收利用率高，具有溫補性質。產婦分娩後，由於喪失了一些血液，身體虛弱，需要大量快速補充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質。
據研究測定，300克紅糖含有鈣質450毫克，含鐵質20毫克及一些微量元素等。紅糖還含有“益母草”成分，可以促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原。
產婦分娩後，元氣大損，體質虛弱，吃些紅糖有益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化癮的功效。但是，產婦切不可因紅糖有如此多的益處，就一味多吃，越多越好。因爲過多飲用紅糖水，會損壞牙齒。
紅糖性溫，如果產婦在夏季過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。
此外，喝紅糖水時應煮開後飲用，不要用開水一衝即用，因爲紅糖在貯藏、運輸等過程中，容易滋生細菌，很不衛生，會引發疾病。
