月餅的原料雖然爲蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康（健康食品）食品，但製成餡料後，由於加入了大量的糖與油（油食品），已搖身變爲高脂肪、高糖分，對健康沒多大益處的食物，因此，從養生保健（保健食品）的角度看，吃月餅不得不小心，應懂得如何吃、吃多少？
卡路里高應適量吃
營養師呂莉菱說，月餅屬於節慶食品，一年中僅有在中秋前後吃得到，因此適量吃無妨，但由於月餅的熱量和脂肪的確都較一般食品爲高，因此吃月餅還是要節制，不宜多吃。
一般月餅最不利健康的部分其實是餡料，而不是餅皮，尤其是有鹹蛋黃的月餅，不僅卡路里高，膽固醇也同樣很高，而含蛋黃越多的月餅，膽固醇也就越高。
呂莉菱說，一個含有一個蛋黃的月餅約有206克，含760卡路里及217mg的膽固醇;而沒有蛋黃的月餅約爲189克，也含700卡路里;而一碗飯約爲 137克，含149卡路里。換言之，每一個月餅有高達相等於四五碗飯的熱量，吃了一個月餅等於吃四五碗飯，這個數目真夠叫人心驚的了。
吃月餅的方法
呂莉菱強調說，無論吃何種月餅，淺嘗即可，每次最好只吃四分之一個。同時，吃月餅後，當天的飯量和餐食也應該減少，以避免攝取過多的熱量和油脂。
但是，愛吃月餅的人，別以爲月餅可取代正常的飯食，而寧可選擇只吃月餅，不吃飯;要知道，月餅雖然含高量的脂肪、糖分、膽固醇，但卻缺乏白飯、菜、魚、肉等食物所含有的營養、纖維和維他命，因此無法以月餅取代飯菜。
值得一提的是，由於月餅的糖分及脂肪都很高，因此一般人吃月餅後常會有飽滯感，因此，呂莉菱建議，吃月餅後可多喝中國茶，以消解月餅的油膩感，有助消化（消化食品）。同時，由於中式茶的卡路里非常低，相較於汽水、咖啡等飲料當然就更爲適合。
