蓮藕花生豬腳湯
在繁忙的工作中抽出時間來下下廚，既能舒緩快節奏生活的壓力，又能感受和朋友家人共享美味時的快樂。要想做出美味可口的飯菜，就少不了合手又合口的食材和調味料，還要對各種菜式的做法瞭然於胸。在此，生活家推出生活家美食DIY系列，滿足你的各種需求，幫你做出一桌美食盛宴，驚豔大家的眼球！
蓮藕花生煲豬腳，一道補血養顏催乳的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，一對絕妙的“三角組合”，讓人幸福溫暖的美味。
做法：
1.豬腳斬件（最好請豬老闆代勞，不然豬骨太硬，自己家裏的刀不夠大不夠快），去掉殘毛，洗淨，汆水10分鐘，撈起過冷河（用冷水沖泡一下）；
2.章魚洗淨，用水稍加浸泡，切成條；花生洗淨泡在水裏；紅棗洗淨拍扁去核；
3.蓮藕洗淨，稍拍扁，切塊；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
寧神益血，催乳，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。
