蓮藕花生排骨湯
原料：排骨，蓮藕，蠔豉，花生，紅棗配料：鹽，雞精，姜
做法：
1、把排骨洗乾淨斬段，蓮藕去皮洗乾淨切厚塊，花生、蠔豉和紅棗洗乾淨備用。
2、鍋裏放水燒開，放入排骨焯五分鐘，撈出洗乾淨血沫，把薑切片備用。
3、在湯鍋里加入適量清水，放入排骨、蓮藕、花生、蠔豉、紅棗和姜煮開，再繼續煮二十分鐘，再用小火燉兩小時，最後，加鹽和雞精調味即可。
營養價值：
藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富。長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
